Deze Blanc de Noirs, gemaakt van Pinot Noir, nodigt uit tot proeven met zijn strogele kleur en romige bruis. Aroma's van framboos, champignon, cassis, zoete kruiden, kers, zoete amandel en pruim vermengen zich. De smaak is rijk, fruitig en gestructureerd met een mooie frisheid die tot uiting komt in een ziltige afdronk.
Koop uw Pascal Lejeune-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Fijne, levendige bubbels, romige bruis. Strogele kleur, bleke intensiteit.
Neus
Aroma's van framboos, champignon, cassis, zoete kruiden, kers, zoete amandel, pruim
Smaak
Rijk en fris, fruitig, krachtig, zilte afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met een tajine van kip met abrikozen en amandelen of om terrines en foie gras nog lekkerder te maken...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Pascal en Sandrine Lejeune, erfgenamen van drie generaties wijnbouwers, vestigden zich in 1995 als wijnbouwers-coöperanten en lanceerden hun merk. In 2015 kwam hun zoon Thibaut erbij. De familie exploiteert 4,5 ha wijngaarden op de zuidelijke hellingen van Épernay. Het domein is gecertificeerd als 'Haute valeur environnementale' (hoge milieuwaarde).
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld gebied (gids 2019) Aanbevolen
Over het domein:
Toen Pascal en Sandrine in 1995 het bedrijf overnamen, wilden ze het een nieuwe impuls geven: de wijngaard werd uitgebreid tot 4,40 hectare en er werd overgestapt op duurzame wijnbouw. Hun zoon Thibaut kwam in de zomer van 2015 bij het bedrijf werken en zet zo de wijnbouwkennis en de familiale betrokkenheid van het huis voort.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES D. Gepubliceerd op 08/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ALEXANDRE B. Gepubliceerd op 22/04/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein