Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2015
15/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
" Neus van rode en zwarte vruchten met elan en een goed behouden fluweelzachtheid. Deze wijn moet echter enkele maanden rijpen om volledig tot zijn recht te komen." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018). Een heerlijke en smakelijke cuvée, om bijvoorbeeld tijdens een maaltijd van te genieten... (niet mousserend)
Koop uw Champagnes Gonet-Médeville tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
dieprode jurk
Neus
Met aroma's van cacao, zwarte kersen en druivenpulp.
Smaak
Vlezig, mooie textuur, zeer delicate bitterheid in de afdronk
Serveren
bij 16°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2024
Productie
1.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij varkenshaas, gevuld gevogelte, gekonfijte lamsschouder, gezouten vlees met linzen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Neus van rode en zwarte vruchten met elan en een goed behouden fluweelzachtheid. Deze wijn moet echter nog enkele maanden rijpen om volledig tot zijn recht te komen.
Over het domein:
De wijngaarden, die op voortreffelijke wijze worden bewerkt, liggen op de uitstekende hellingen van Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, waardoor alle cuvées een evenwichtige samenstelling hebben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De Coteaux-Champenois Athénaïs 2015 is nog jong, maar heeft al een volle smaak en een zuurgraad die wordt omhuld door een luxueuze en consensuele rijping.
Over het domein:
Xavier Gonet vestigde zich als zelfstandige in Bisseuil, premier cru van de Marnevallei, samen met zijn vrouw Julie, geboren Médeville, van het kasteel Gilette in Sauternes. Ze beschikken over een origineel assortiment wijngaarden: de familiale bijdrage van grote chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), goede cru's in pinot meunier (Mareuil) en pinot noir (Ambonnay en Bisseuil). Om de wijn een betere levendigheid bij het rijpen te geven, wordt de malolactische gisting gestopt. Een steeds groter deel van de heldere wijnen fermenteert bovendien in vaten, wat de finesse van de bubbels ondersteunt. We waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, een terechte beloning voor de synchrone inspanningen op het gebied van wijnbouw en wijnbereiding.
Ontdek andere wijnen van het domein
