Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2015
Champagne
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Neus van rood en zwart fruit met een levendige, fluweelachtige textuur, maar deze wijn heeft een paar maanden nodig om zijn volledige potentieel te bereiken". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018). Een heerlijke, smaakvolle cuvée, om van te genieten tijdens een maaltijd, bijvoorbeeld... (niet mousserend)
Functies
Domein
Champagnes Gonet-Médeville
Cuvée
Grand Cru Ambonnay Cuvée Athénaïs
Jaartal
2015
Benaming
Coteaux Champenois
Regio
Champagne
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
kalkrijke bodems
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
totale ontstemming.
Rijping
18 maanden in vaten (30% nieuw)
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
dieprood
Neus
Met aroma's van cacao, zwarte kersen en draf
Smaak
Volmondig, met een fijne textuur en zeer delicate bitters op de afdronk.
Serveren
bij 16°C
Drinken van
2017
Drinken vóór
2024
Productie
1.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met varkensfilet mignon, gevuld gevogelte, gekonfijte lamsschouder, een hartige linzenschotel...
Champagnes Gonet-Médeville
Coteaux Champenois
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (referentiewijn)
Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Een boeket van rood en zwart fruit met een levendige, fluweelzachte textuur, maar deze wijn heeft een paar maanden nodig om zijn volle potentieel te bereiken.
Over het domein:
De opmerkelijk goed onderhouden wijnstokken staan aangeplant op de uitstekende hellingen van Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, wat resulteert in evenwichtige blends in alle cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Goede wijn)
Estate rated (2018 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)
Over wijn:
De 2015 coteaux-champenois Athénaïs is nog steeds in topvorm en biedt dicht vlees en zuren omhuld door een luxueuze, consensuele rijping.
Over het domein:
Xavier Gonet heeft zich voor zichzelf gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marnevallei, samen met zijn vrouw Julie, née Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes. Ze hebben een origineel assortiment wijnstokken: de inbreng van de familie bestaat uit grote Chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), goede Pinot Meunier-jaargangen (Mareuil) en Pinot Noir-jaargangen (Ambonnay en Bisseuil). De malolactische gisting wordt geblokkeerd om ervoor te zorgen dat de wijn sneller rijpt. Steeds meer van de heldere wijnen worden gefermenteerd in vaten, wat de finesse van de bubbels ten goede komt. Wij waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, de terechte beloning voor gesynchroniseerde inspanningen in wijnbouw en vinificatie.
Klantrecensies
Koop je Gonet-Médeville Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024