Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Domein Over :

De wijngaarden liggen in het hart van de prachtige Ortolo-vallei en produceren nauwkeurige, zuiver gevinifieerde wijnen die de individualiteit van de besten missen. We raden vooral de rosé aan, die perfect aan de verwachtingen voldoet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Briljant lichtgeel, de neus van een pure, frisse Vermentinu, met tonen van gedroogd fruit, gedomineerd door bloemen en een nauwelijks waarneembare hint van hout. Door de afwezigheid van malolactische gisting in dit wijnjaar is de wijn dynamisch in de mond, met een goede natuurlijke spanning en elegant, knisperend sap. Hij heeft een grote complexiteit, met een licht bittere afdronk.

Domein Over :

Domein Gemaakt in 2000, is gelegen in de betoverende Ortolo vallei, met 16 hectare wijngaarden omgeven door struikgewas, een bevoorrechte plek waar de bergen de heuvels ontmoeten. Het eerste wijnjaar dat hier biologisch gecertificeerd werd, was 2005. Het werk van Élisabeth Quilichini werpt zijn vruchten af met de productie van een rosé, een witte en twee rode wijnen van uitstekende kwaliteit, gerijpt in vaten en goed bewaarbaar. Domein De wijnen zijn succesvol geëvolueerd naar rode wijnen met een geurig, geïnfuseerd karakter, en vorig jaar werden ze bekroond met een welverdiende eerste ster.