Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne
Jura
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
RVF
"Een delicaat huwelijk tussen een gerijpte Savagnin en een Chardonnay, delicaat en typisch!
"Een typische, atypische cuvée, met 80% Savagnin (waarvan een deel onder sluier) en 20% Chardonnay van de oogsten 2015 en 2016. Na een beetje beluchting ontwikkelt de wijn zijn bouquet van citrusvruchten en vuursteen, met een heerlijk kruidige rondheid in de mond en een sappige, energieke afdronk." (Le Guide Bettane + Desseauve)
Functies
Domein
Domaine de la Pinte
Cuvée
Cuvée d'Automne
Benaming
Arbois
Regio
Jura
Druivensoorten
80 % savagnin, 20 % chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, met enkele aders van Marnes Bleues voor de Chardonnay en Marnes Bleues du Lias voor de Savagnin.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel in wit: pneumatische persing, alcoholische gisting in kuipen met temperatuurregeling, inheemse gisten, malolactische gisting.
Rijping
De vaten worden bijgevuld met gist, met uitzondering van ongeveer 15% van de Savagnins die onder een sluier van gist rijpen, zoals het geval is bij Vin Jaune, die 15 tot 36 maanden rijpen voor bijgevulde wijnen en 2 tot 3 jaar voor wijnen die onder een sluier rijpen.
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgeel
Neus
Mooie aromatische complexiteit geconcentreerd op vers, gekonfijt en gedroogd fruit
Smaak
Zijdezacht op de aanzet, evolueert hij op een mooie balans, zure afdronk brengt een mooie frisheid.
Serveren
AT 12-13°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij slakken met wilde knoflook, vis, terrines, groentetaartjes, gerijpte kazen, als aperitief met walnoten en een oude Comté, pittige gerechten...
Domaine de la Pinte
Arbois
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Een typisch atypische cuvée, met 80% Savagnin (waarvan een deel onder sluier) en 20% Chardonnay van de oogsten 2015 en 2016. Na een beetje beluchten ontwikkelt de wijn zijn boeket van citrusvruchten en vuursteen, met een heerlijk kruidige rondheid in de mond en een sappige, energieke afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100
Domaine noté Guide Vert
Over het domein:
Dit uitgestrekte domein in de gemeenten Arbois en Pupillin werd gesticht door Roger Martin, een Bourgondiër die in de jaren 50 14 hectare Savagnin aanplantte en er de grootste wijngaard van de Jura van maakte, gewijd aan dit druivenras. Pierre, zijn zoon, en Vincent, zijn kleinzoon, hebben nu de leiding. Sinds 1999 wordt hier biologische wijnbouw bedreven en sinds 2009 biodynamische. Veel oude jaargangen zijn nog steeds beschikbaar tegen lage prijzen.
Klantrecensies
Koop je La Pinte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024