1jour1vin

Domaine de la Pinte - Arbois Savagnin ouillé 36 mois 2020

Jura

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

91/100

RVF

-

91/100

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2019)
savagnin
citrus
nieuw

"Deze Savagnin neemt zijn tijd om al zijn subtiliteiten te onthullen!

Na 3 jaar in vaten met regelmatig bijvullen onthult deze Arbois 100% Savagin toetsen van kruiden en wit fruit. Citrusvruchten zoals grapefruit zijn ook aanwezig. De afdronk is fris en aangenaam. Dit is de ideale cuvée voor gerechten op basis van room of verfijnde gekruide gerechten.

Kenmerken

Domein

Domaine de la Pinte

Cuvée

Savagnin ouillé de 36 mois

Jaartal

2020

Benaming

Arbois

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Savagnin

Terroirs

Blauwe mergelbodems van het Lias

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel in wit: pneumatische persing, alcoholische gisting in kuipen met temperatuurregeling, inheemse gisten, malolactische gisting.

Rijping

3 jaar op bliksem en 228l onderdelen

Alcoholgehalte

14.5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Complex van verse kruiden en rijp wit fruit

Smaak

Zijdeachtig, gevolgd door lang aanhoudende aroma's en een pittige afdronk.

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2025

Bewaker

Goudgeel

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een perfecte begeleider van gerechten met room, champignons, wit vlees, exotische of kruidige gerechten (curry, saffraan)...

Domein de la Pinte

Meer informatie over Domaine de la Pinte

Arbois

Meer informatie over Arbois

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2019)

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2019)

Domein beoordeelde groene gids

Domein Over :

Domein Dit uitgestrekte domein, gelegen in de gemeenten Arbois en Pupillin, werd gesticht door Roger Martin, een Bourgondiër die in de jaren 1950 14 hectare Savagnin aanplantte en er de grootste wijngaard van de Jura van maakte, gewijd aan dit druivenras. Pierre, zijn zoon, en Vincent, zijn kleinzoon, hebben nu de leiding. Sinds 1999 wordt hier biologische wijnbouw bedreven en sinds 2009 biodynamische. Veel oude jaargangen zijn nog steeds beschikbaar tegen lage prijzen.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je La Pinte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.