Domaine Grand - Château-Chalon Vin Jaune En Beaumont 2017
95/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
"Alle elegantie en verfijning van Château-Chalon"
De Château-Chalon En Beaumont 2017 heeft een mooie goudgele kleur en een neus van noten, gedroogd fruit en turf. De smaak is elegant en delicaat, met een turfachtige structuur. Ideaal bij een Bresse-kip met morieljes, maar ook perfect bij een zeer goede Comté...
Koop je Grand wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Noten, gedroogd fruit en turf
Smaak
Elegant en delicaat op een turfachtige basis
Serveren
AT 13-15°C
Openen
1 uur voor
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kip met gele wijn, een korst van morieljes, harde kazen (comté, cantal...) of om gewoon zo van te genieten...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Natuurlijk is er die zo typische aromatische ondertoon van gele wijn, maar ook fruitige aroma's, met name pruimen, gebrande tonen en zelfs nuances van gebak. De smaak is vol, krachtig en rond, met een mooie afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Château-Chalon is minder explosief maar even intens en ontwikkelt een boeiende rokerige en mentholachtige smaak met een memorabele afdronk. Net als Arbois staat hij centraal in de typische kenmerken van zijn oorsprong, wat eens te meer bewijst dat de rijping onder een vlies van de gele wijnen hun expressie mogelijk maakt.
Over het domein:
Dit historische domein in Passenans beleefde een tweede jeugd toen Emmanuel Grand en zijn partner Nathalie, dochter van wijnbouwers uit Arbois, het in 2015 overnamen. Ze verkleinden de oppervlakte van de wijngaard aanzienlijk en besloten om over te schakelen op biologische landbouw. De resultaten lieten niet lang op zich wachten en het assortiment, dat alle specialiteiten uit de Jura omvat, groeit elk jaar. "Ik hou ervan om te beheersen, om te weten", zegt de strenge Emmanuel Grand: zijn credo komt perfect tot uiting in zeer zuivere wijnen, vol glans, smaak en karakter. De toekomst is aan hen.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN MARIE L. Gepubliceerd op 30/06/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
PRIJS EIGENDOM
59
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
