Met zijn intense granaatrode kleur levert deze Corbières, 80% Syrah en 20% Grenache, krachtige aroma's van zwart fruit, zwarte bes, braam, kers, specerijen, zoethout en rook na 12 maanden op vat. In de mond vol, met ronde, gecoate tannines en een soepele textuur. Een volle cuvée bij karaktervolle gerechten.
Functies
Domein
Château La Bastide
Cuvée
L'Optimée
Jaartal
2018
Benaming
Corbières
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)
Terroirs
Kwartair klei-kalksteen terrassen met grote afgeronde keien, zuid/zuidoost blootstelling
Wijnbouw
Raisonnée, op weg naar biologische omschakeling
Oogst
Bij optimale rijpheid, 's nachts
Wijnmaken
Ontstelen en pletten, vinificatie volgens de traditionele methode bij een temperatuur van 28-30°C gedurende 15 tot 18 dagen, maceratie met dagelijks overpompen, uitlekken volgens degustatie.
Rijping
12 maanden in Bordeaux vaten (alleen Frans eiken)
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens donkerrode kleur
Neus
Kruidig, rokerig, aroma's van rood fruit, braam, kers, zwarte bes
Smaak
Ronde, zijdeachtige tannines, goede lengte en finesse
Serveren
AT 14-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met rood vlees, wild...
Kasteel La Bastide
Corbières
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Ten noordwesten van Lézignan-Corbières, een groot landgoed (180 hectare) gericht op de export, in 1987 aangekocht door Anne-Marie en Guilhem Durand. Een primeur in Languedoc-Roussillon. In 2015 werd het het eerste domein in de Languedoc dat werd overgenomen door een Chinese groep, de importeur BHC International Wine Assets Management. Vlakbij de Minervois ligt de wijngaard op een oud terras van de Aude, rijk aan gerolde kiezels.
Concours Général Agricole de Paris
Geclassificeerde wijn (gids 2020) Gouden medaille (Vintage 2018) (Concours Général Agricole Paris)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. VINCENT P. Gepubliceerd op 29/05/2023
Donkerrode kleur. In de neus vrij peperig en bramen. 2 tot 3 uur openen voor het proeven en decanteren. Uitstekend bij patrijs aan het spit, geglazuurd...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 28/12/2022
Donkerrode kleur met een zeer hoge concentratie van zeer rijpe aroma's van zwart fruit gecombineerd met hints van garrigue. Het gehemelte opent met dezelfde intensiteit Het gehemelte opent met dezelfde krachtige, warme intensiteit en volle, getextureerde kracht, aangedreven door robuuste maar afgeronde en zijdezachte tannines. De afdronk is net zo uitbundig, met een hint van zoethout en zwarte peper. Goed bewaarpotentieel. Deze mannelijke wijn met een sterke persoonlijkheid werd gedronken na 1 uur decanteren met gekarameliseerde spinazie van Iberisch varkensvlees, crème van chorizo-rode peper en Catalaanse risotto. Score = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Bastide wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024