Domaine Alain Chabanon

Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2019

"Het vlaggenschip van het domein, dit is een Montpeyroux met een prachtige structuur die je niet onverschillig zal laten.

"De 2019 Esprit de Font Caude is een geweldige wijn, meer geconcentreerd, met krijtachtige tannines, anijs en kamfer, die zou kunnen profiteren van nog een paar jaar in de kelder." (Le Guide RVF 2025)

Alain Chabanon - Terrasses du Larzac Campredon 2022

"Campredon biedt een oogverblindende stijl met een heerlijk sappig gevoel!"

Deze blend van Mourvèdre, Syrah en Grenache heeft een neus met aroma's van framboos, peper en garrigue. Het gehemelte is rond, sappig en bloemig, met hints van garrigue en aanhoudende tonen van zoethout. Een zeer frisse afdronk.

Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans blanc 2022

3.5/5  (4 advies)

"Een fruitige, knapperige witte wijn met een geweldige balans.

Petit Trélans heeft een expressieve neus met aroma's van geel en wit fruit en hints van anijs. Het gehemelte is helder en subtiel, levendig en rechttoe rechtaan, met weelderig fruit en een frisse, minerale afdronk. Een heerlijke wijn om te openen als aperitief en vervolgens te serveren bij een tartaar van garnalen.

Alain Chabanon - Languedoc Saut de Côte 2018

5/5  (1 advies)

Deze cuvée rijpt voornamelijk in eivormige betonnen vaten, waardoor een zeer fijne kwaliteit van het fruit behouden blijft. De Mourvèdre is verfijnd, met accenten van zwart fruit en peper, maar met een opmerkelijke frisheid op de afdronk. Een geweldige wijn om neer te leggen, die nu al heerlijk drinkt!

Alain Chabanon - Trélans 2017

"De witte wijn van Trélans biedt zowel patina als vettigheid, die naar voren komen door een discrete houtrijping en een kristalhelder gehemelte. (Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Een witte wijn met toetsen van verse peer, kweepeer en kamperfoelie, vergezeld van toetsen van rokerige zwarte thee en pittig citrusfruit. Een volle, zeer frisse en complexe wijn die perfect zou passen bij bijvoorbeeld een zeebaars met zoutkorst.

Alain Chabanon - Campredon 2018

3.5/5  (6 advies)

"Cuvée Hommage

"Alle gevoeligheid en expertise van deze grote wijnmaker in deze cuvée van Syrah, Grenache en Mourvèdre, die geen hout heeft gezien. Een luchtige, frisse neus van grenadine en kersen, versterkt door hints van tijm en garrigue. In de mond fijn en licht, met dezelfde smaken als in de neus, fijn gestructureerd door fluweelzachte tannines en versterkt door een vleugje zuur. Alles is verfijnd, delicaat, lang en absoluut heerlijk. De jury is onder de indruk van deze gratie". (Le Guide Hachette des Vins 2021) Een mooie expressie van de arme, steenachtige terroirs van het domein.

Alain Chabanon - Le Merle aux Alouettes 2015

4.3/5  (3 advies)

Een van de grote rode wijnen van het domein. De wijnstokken groeien op het perceel Mas Garrigou op een uitzonderlijke bodem van gerolde kiezelstenen op een bed van pure klei. Zijn natuurlijke, levendige karakter is onmiddellijk aantrekkelijk. Hij biedt aroma's van kruiden, empyreum, lavendel en rijp fruit, met een heerlijke frisheid op de afdronk.

Alain Chabanon - Les Boissières 2015

4/5  (1 advies)

Les Boissières dankt zijn naam aan het terroir waarop de wijnstokken staan, een stenige bodem die getuigt van de aanwezigheid van een gletsjer enkele millennia geleden. De aroma's van rood fruit (aardbeien, frambozen) en kardemom voeren je mee. Een fijne, elegante wijn om te temmen.

Domaine Alain Chabanon Petit Merle aux Alouettes 2016

4/5  (5 advies)

Petit Merle aux Alouettes verrast met zijn concentratie en diepte. In de mond nemen de toetsen van guarrigue en specerijen je mee met een lange, zijdezachte afdronk. Een juweeltje in de fles!

Alain Chabanon - Saut de Côte 2011

4/5  (2 advies)

"Saut de Côte 2011, lang gerijpt in een eivormig betonnen vat, laat zijn zuivere, zonovergoten maar uiterst fijne fruit een prachtig mediterraan aromatisch landschap fluisteren: een toppunt van kelder en een visionaire wijn". (Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF).

Alain Chabanon - L'Esprit de Font Caude 2010

4/5  (2 advies)

"L'Esprit de Fond Caude 2010 lijkt aanzienlijk fijner dan de 2009; met een veel beter geïntegreerde rijping combineert deze geconcentreerde Mourvèdre/Syrah blend aplomb en élan". (Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Alain Chabanon - Campredon 2012

3.8/5  (6 advies)

"De Campredon 2012 is helder, licht en zeer geurig en is een voorbeeld van de afgestofte identiteit van de Languedoc. (Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Deze fles is een eerbetoon aan de moederlijke familie van Alain Chabanon, een cuvée die intens is in de neus en zeer aromatisch, heerlijk fruitig en zeer fris. Een mooie expressie van de arme, steenachtige terroirs van het domein...