Mas Cal Demoura

Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac Terre de Jonquières 2022

5/5  (2 advies)

"Een typisch Languedoc mengsel van 5 druivensoorten, in grote stijl!

Terre de Jonquières bevestigt volledig zijn Terrasses du Larzac identiteit, met substantie, diepte en een assertieve Languedoc gulheid, goed in balans gehouden door de karakteristieke frisheid van het terroir die het finesse en elegantie geeft.

Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac Les Combariolles 2022

"Alle elegantie van de Grands Languedoc, schitterend en krachtig met een unieke minerale dynamiek".

Het kalkachtige aspect van het terroir van deze perceelselectie verticaliseert de wijn en sublimeert hem door zijn evenwicht tussen dichtheid en energie.

Mas Cal Demoura - Terre de Jonquières (ex-cuvée L'Infidèle) 2015

4.4/5  (8 advies)

"L'infidèle is terre-de-jonquières geworden. Met een zeer zuivere, diepe stijl is deze cuvée, die met grote nauwgezetheid is gemaakt, een zeer geslaagde expressie van de klei-kalksteenbodems van Jonquières." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)

Mas Cal Demoura - L'Infidèle 2014

4.1/5  (7 advies)

L'Infidèle heeft een zijdezachte, gestructureerde body, met intense aroma's gedragen door een tonische levendigheid. Het evenwicht tussen de rijpheid van de tannines, de minerale frisheid van het terroir en de energie van het sappige, rijke fruit zorgt ervoor dat deze wijn jong gedronken kan worden. Een absolute winnaar van dit domein!

Mas Cal Demoura - L'Etincelle 2015

4/5  (1 advies)

L'Etincelle is een witte blend die voornamelijk bestaat uit Chenin, wat hem zijn uitzonderlijke frisheid geeft voor een zuiderse wijn. Hij heeft veel ras en intensiteit, dankzij de kleine opbrengsten die de minerale expressie van het kalkterroir sublimeren. Zomers van nature!

Mas Cal Demoura - Qu'es Aquo 2015

4/5  (2 advies)

Als delicate delicatesse onthult Qu'es Aquo 2015 zijn frisse aroma's van rode bessen, met een bloemige en citrusachtige toets. Deze rosé is zowel geperst als geblancheerd en drukt een fijne, gastronomische stijl uit zonder zijn volle Languedoc-karakter te verliezen!

Mas Cal Demoura - Les Combariolles 2014

5/5  (2 advies)

Les Combariolles biedt extra ras en diepte in vergelijking met L'Infidèle, met een sappige, elegante energie. Zoals altijd is deze selectie van percelen minder open als ze jong zijn: de balans van de wijn laat je nu al de levendigheid van dit prachtige stenige terroir proeven. De jaren zullen het met gratie uitvergroten!

Mas Cal Demoura - Feu Sacré 2006

Notitie: Bettane & Desseauve 16,5/20
Deze cuvée is voornamelijk afkomstig van een perceel oude Grenache Noir dat onlangs is toegevoegd aan de Mas perimeter. De naam doet denken aan de rol van de Vestals, bewakers van het Heilige Vuur in de oudheid, en trekt een parallel met de rol van de wijnmaker, die hard werkt om de essentie van het fruit uit de wijnstok te halen. Een wijn van grote complexiteit, met een minerale afdronk die doet denken aan het terroir. Een geweldige Languedoc in zeer beperkte hoeveelheden!