Tucade? In plaatselijk dialect, een gril, een bevlieging, en vooral een rode topper gemaakt van Mourvèdre en Syrah druiven. Een neus van vers rood en zwart fruit en specerijen. Het gehemelte is vol, zeer lang en indrukwekkend fris.
Functies
Domein
Château de La Liquière
Cuvée
Tucade
Jaartal
2021
Benaming
Faugères
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Mourvèdre et Syrah
Terroirs
schistbodem, op het zuiden, hoogte 150 tot 250 meter
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In vaten, temperatuurgecontroleerde gisting, 30-40 dagen vaten met dagelijks overpompen (met of zonder beluchting) en/of ponsen van de dop.
Rijping
12 maanden in 500 L vaten, daarna 9 maanden in vaten
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse tint
Neus
Aroma's van vers rood en zwart fruit en kruiden
Smaak
Vol van smaak, met een uitstekende lengte, strakke tannines en een indrukwekkende frisheid.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij rood vlees, stoofschotels, haas à la Royale, Salers, Laguiole of oude Cantal kazen...
Kasteel van La Liquière
Faugeres
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2020)
Decanter
Genoteerd domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Vin exceptionnel)
Gesorteerde gebieden (2025 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
AppellatieSinds de jaren 1970 is dit gecertificeerde biologische domein een van de juwelen in de kroon van de wijngids.Appellatie Met een prachtig terroir van 70 kleine schistpercelen (58 ha) die het landschap beeldhouwen, profiteert het nu van de knowhow van de jongere generatie, geërfd van grootvader Jean en vader Bernard Vidal, beide voormalige voorzitters van de .
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd domein (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20 (Millésime 2020)
Klantrecensies


Koop je La Liquière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling