Deze cuvée Favoriet, voornamelijk gemaakt van Syrah-druiven die op meer dan 300 m hoogte zijn aangeplant, is verfijnd, smakelijk en genereus. In de neus opent de rokerige en balsamico-achtige structuur zich met tonen van zwart fruit en tijm. De geconcentreerde maar knapperige smaak combineert bosvruchten met een vleugje grafiet.
Koop je Mas Lou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie granaatrode kleur
Neus
Aroma's van zwart fruit (bosbessen), zoethout en zwarte olijven
Smaak
Zijdezacht, mooie textuur en structuur, rokerige en balsamico-achtige smaak met tonen van zwart fruit en tijm, grafietachtige tonen
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur voor serveren decanteren
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Te combineren met geroosterd rood vlees of vlees in saus...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (geslaagde wijn)
Over het domein:
Oenologen Adèle Arnaud en Olivier Gil hebben hun sporen verdiend bij gerenommeerde wijnbouwers, voordat ze zich in 2014 vestigden op dit domein in de Haut-Languedoc. Ze bewerken (biologisch) 11 ha oude wijngaarden inAppellatie en 4 ha in de IGP Côtes de Thongue. Handmatig oogsten en inheemse gisten zijn hier de norm.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Aksou Syrah, dominant maar niet overheersend, ook geproduceerd op hoogte, onthult een kruidige toets op een racige rode vrucht.
Over het domein:
Adèle en Olivier hebben elkaar in Montpellier ontmoet en zijn daarna in verschillende sectoren in Collioure gaan werken. De aantrekkingskracht van leisteen bracht hen naar Faugères, meer bepaald naar Fos, waar ze eilandjes met oude wijnstokken vonden. In minder dan 10 jaar tijd zijn ze het nieuwe gezicht vanAppellatie gewordenAppellatie bieden ze vandaag de dag een eerlijke en juiste definitie van de schistbodems. Hun wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar, liggen tussen 200 en 400 meter hoogte. De verschillende wijnstijlen zijn het resultaat van ijverig werk op de percelen en in 2019 is een omschakeling naar biologische landbouw gestart. Met de oogst van 2022 heeft het echtpaar een nieuwe locatie in gebruik genomen: een kelder aan de weg naar Pézenas, aangevuld met een zeer comfortabele gîte.
PRIJS EIGENDOM
14
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
