Domaine Jonquières - La Baronnie 2012
15,5/20
RVF
14,5/20
Gault & Millau
"De wijnen van La Baronnie zijn licht verteerbaar en sereen, met een duidelijk superieur reliëf. De witte wijn van 2012, half grenache blanc en half chenin, is rijp en dicht, maar toch zeer verfijnd. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Een droge witte wijn met een mooie vetheid en complexiteit dankzij de grenache blanc, maar toch zeer subtiel... Een aanrader!
Koop je Jonquières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
aroma's van wit fruit, omhuld met geroosterde en boterachtige tonen
Smaak
een droge witte wijn met een mooie volle smaak en complexiteit dankzij de witte grenache - en toch zeer subtiel
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij risotto, kalfsragout, gevogelte met room, gorgonzola, geitenkaas en honing. Ideaal om gerechten met saus of in boter gebakken uien extra te laten smaken...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 14,5/20 (Goed)
Over de wijn:
Geurige neus die de neusgaten streelt met aroma's van praliné, gekookte peer en sinaasappelschil. Aangename en kruidige smaak die wat diepte mist, maar met een dorstlessende afdronk door zijn plantaardige tonen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De wijnen met het label La Baronnie zijn licht verteerbaar en rustig, met een duidelijk superieur reliëf. De witte wijn van 2012, half grenache blanc en half chenin, is rijp en dicht, maar heeft een grote finesse.
Over het domein:
Het kasteel van Jonquières, sinds de 12e eeuw een familiebedrijf, kan bogen op een lange traditie van 32 generaties wijnbouwers, wat vrij zeldzaam is voor deze regio! De wijnen van dit domein, met hun klassieke karakter, blijven altijd licht verteerbaar en harmonieus – een classicisme dat de nieuwe generatie, die nu het bedrijf leidt, niet in twijfel trekt, maar wel wil verfijnen. Haar dynamiek en duidelijke visie lijken de weg vrij te maken voor vernieuwing. De expressieve en licht verteerbare witte wijnen zijn een combinatie van chenin en grenache blanc. De rode wijnen rijpen goed, met name La Baronnie, die tussen twee en acht jaar op fles rijpt. Lansade, minder constant en precies, weet toch te bekoren door zijn smakelijkheid.
Ontdek andere wijnen van het domein
