Appellatie De Saint Guilhem le Désert BGA komt uit de Languedoc, in het noorden van het departement Hérault. De wijngaarden van Saint Guilhem le Désert liggen aan de voet van het plateau van Larzac en de bergen van de Cevennen.
De wijngaarden van Saint Guilhem le Désert liggen op een hoogte tussen 100 en 150 meter en profiteren van een ideaal klimaat met mediterrane invloeden. De bodem bestaat uit schist, mergel, kalksteen en molasse.Appellatie De BGA die op 31 december 2012 Vin de Pays verving, was aanvankelijk beperkt tot 5 gemeenten, maar omvat nu 71 gemeenten die voldoen aan de oorspronkelijk gedefinieerde klimatologische en geologische criteria.
Hoewel veel druivenrassen toegestaan zijn om Saint Guilhem le Désert wijnen te produceren, worden vooral Syrah, Grenache, Roussanne, Carrignan en Grenache Blanc gebruikt. Hierdoor kunnen de producenten wijnen in drie kleuren aanbieden: wit, rosé of rood. De witte wijnen van Saint Guilhem le Désert zijn vol, met een vleugje zuur en fris. Ze moeten jong gedronken worden om hun frisheid te waarderen. Dit is het geval met de wijnjaren die worden aangeboden door Domaine de l'Hortus.
"Een fruitige, knapperige witte wijn met een geweldige balans.
Petit Trélans heeft een expressieve neus met aroma's van geel en wit fruit en hints van anijs.Het gehemelte is helder en subtiel, levendig en rechttoe rechtaan, met weelderig fruit en een frisse, minerale afdronk. Een heerlijke wijn om te openen als aperitief en vervolgens te serveren bij een tartaar van garnalen.
"Deze geweldige cuvée heeft een perfecte balans tussen rijkdom en frisheid. Onvergetelijk!
Een oordeelkundig mengsel van verschillende druivensoorten voor deze geweldige witte Languedoc. De eerste neus is bloemig en mondt uit in delicate tonen van geelvlezig fruit. Het gehemelte is zeer energiek, met een verbluffend evenwicht. De afdronk is rond en gulzig, ondersteund door lichte tannines en delicate bitters.
"Dit is de vlaggenschipwijn van het domein en de erfenis van Aimé Guibert's uitzonderlijke kennis van de fijne terroirs van Aniane.
"Rijpe rode bes, zwarte kers, gedroogde kruiden, cederhout en bladachtige nuances introduceren 2022 Red. Vers gesneden viooltjes voegen een florale laag toe. Verfijnd en hartig, raakt 2022 de mond met een goede concentratie en levendige innerlijke energie. Gestructureerd en complex, dit is een serieuze rode wijn van de Guibert familie. (Vinous 2024).
"Eenvoudig en onmiddellijk plezier voor deze budgetwijn!
Pont du Diable rood ontwikkelt aroma's van klein zwart fruit met een hint van zoethout en rokerige toetsen. Het gehemelte is vol en rond, gevolgd door geconcentreerde aroma's van balsamico en tijmbloesem. Deze wijn kan ook gekoeld gedronken worden.
"Mis deze kans niet om een witte kwaliteitswijn te proeven voor een lage prijs!
"Groene appels, frisse peren, citroenen en een vleugje rozemarijn. Elegant, fris en mineraal, met een medium body en levendige zuren. Grenache blanc en sauvignon. Drink nu. (James Suckling)
Deze cuvée is gebaseerd op een unieke blend van Chenin Blanc, Grenache Blanc en Roussanne, wat hem al zijn charme geeft. Zijn aromatische profiel, met toetsen van wit fruit en een heerlijke frisheid in de mond, zal je meteen overtuigen.
"Fris, levendig en aromatisch, deze eenvoudige, doeltreffende wijn barst van het fruit en is fris in de mond" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Gedomineerd door Chenin en versterkt door Grenache blanc en Vermentino, zal deze cuvée de perfecte begeleider zijn van een aperitief, zeevruchten of zelfs inktvis met peterselie bereid a la plancha bij mooi weer!
"Muskusachtig, met anijssmaak, rijk aan geel fruit, dit is een gulle, zeer expressieve witte wijn. Dankzij een zorgvuldige rijping combineert hij een verleidelijke textuur en aroma's met een behouden frisheid." (Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Loup y es-tu? is een blend van muscat, sauvignon blanc en viognier en is dé aromatische, gastronomische cuvée van het domein. Vol frisheid is deze droge witte wijn een fruitige, lenteachtige wijn die kan worden gedronken als aperitief of op een koude tafel.
Le Loup dans la Bergerie, geproduceerd van de jonge wijnstokken van het domein, is een vriendelijke, makkelijk drinkbare rode wijn, intens in de neus, met heerlijke aroma's van rood fruit en subtiele toetsen van menthol en kruiden. In de mond is hij evenwichtig, rond en soepel, met zeer weinig tannine en een zeer fruitige afdronk... De ideale begeleider van zomerse maaltijden!