Château de Coulaine - Chinon La Diablesse 2021
94/100
RVF
La Diablesse is afkomstig van oude wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, die biologisch worden bewerkt. De zich ontwikkelende neus, met een fijne aromatische amplitude, wordt gecompenseerd door een rijke smaak, geconcentreerd in rode vruchten (bramen, cassis, kersen) en een uitgesproken en bloederige tanninestructuur. De krijtachtige mineraliteit zal zich over enkele jaren openbaren. Mooi bewaarpotentieel!
Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur
Neus
Fijn, rijpe rode vruchten, tabak
Smaak
Gestructureerd, met nog een licht houtaccent. Met aroma's van rood fruit en fijne, nog strakke tannines.
Serveren
Decanteren bij 18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij streekgerechten, wild vanwege hun warmte en smeuïgheid. Gastronomische verfijningen: ossenstaart-tian, kip met truffels, everzwijnham met wijnsediment...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, brengt dit historische domein op prachtige wijze vooruit. De leeftijd van de wijnstokken en de biologische teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar je veel waar voor je geld krijgt. Een aan te bevelen assortiment, een serieuze adres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het landgoed is sinds de middeleeuwen in handen van de familie Bonnaventure, toen de wijngaarden van het historische domein van het kasteel van Turpenay werden aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze blazen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede vanAppellatie , aan de Loire, waar de cabernets onder invloed van de oceaan meer finesse en fruitigheid krijgen in vergelijking met die uit het oosten vanAppellatie. Het kasteel van Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische chinons, die vers fruit en een elegante textuur combineren. De jaargangen doen niets af aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (klei en silica van Beaumont) in Château de Coulaine en de frisse stevigheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, Clos de Turpenay (op het zuiden) en La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden). Sinds januari 2017 staat Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, aan het roer van het domein en zet hij met nauwgezetheid, tact en gevoeligheid de geschiedenis van de familie voort.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Ontdek andere wijnen van het domein
