Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Name: Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (10 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Witte wijn

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (10 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

Domein"In zijn eerste jaar aan het roer van deze wijn heeft Philippe Ivanic de spijker op zijn kop geslagen met deze zoete wijn gemaakt van een perceel oude wijnstokken die in gebogen rijen zijn aangeplant. De most werd gevinifieerd in vaten, waar hij elf maanden bleef. De kleur is bleek met gouden accenten. De nog discrete neus is gericht op fruit. Het gehemelte ontwikkelt zich lang en harmonieus, zonder zijn zachtheid te verbergen, waarbij aroma's van honing, ananas en rijpe druiven vrijkomen, ondersteund door de bijbehorende frisheid.Nu al uitstekend, en dat zal nog lang zo blijven ". (Guide Hachette des Vins 2019)

Kenmerken

Domein

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

La Pièce Qui Tourne (moelleux)

Jaartal

2016

Benaming

Montlouis-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Kiezelhoudende klei onder Tuffeau bodem

Wijnbouw

Duurzaam Terra Vitis gecertificeerd, wordt momenteel biologisch getransformeerd

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Langzame gisting met inheemse gisten

Rijping

9 maanden op droesem in vaten

Alcoholgehalte

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Gouden jurk

Neus

Expressief met exotische noten van ananas

Smaak

Vlezig en smeuïg, met tonen van honing en ananas en een fijne balans door frisheid.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Geniet ervan bij eindejaarsgerechten, foie gras, gerijpte of blauwaderkazen, citroentaarten en exotische desserts...

Domein La Croix Mélier

Meer informatie over Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

Meer informatie over Montlouis-sur-Loire

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2*Coup de Cœur (Uitstekende wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

DomeinIn zijn eerste jaar aan het roer van , heeft Philippe Ivanic de spijker op zijn kop geslagen met deze zoete wijn gemaakt van een perceel oude wijnstokken geplant in gebogen rijen. De most werd gevinifieerd in vaten, waar hij elf maanden bleef. De kleur is bleek met gouden accenten. De nog discrete neus is gericht op fruit. Het gehemelte ontwikkelt zich lang en harmonieus, zonder zijn zachtheid te verbergen, waarbij aroma's van honing, ananas en rijpe druiven vrijkomen, ondersteund door de bijbehorende frisheid. Nu al uitstekend, en dat zal nog lang zo blijven.

Domein Over :

Na zijn studie aan de "Viti" in Beaune en 2 jaar aan de Croix Mélier tussen zijn vroegere baan als acteur door, nam Philippe Ivancic in 2017 de leiding over van Pascal Berthelot en zijn 12,5 ha wijngaarden, die hij samen met zijn vrouw Dominique cultiveert. Momenteel wordt de wijn biologisch verbouwd.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

10 op