Domaine Yannick Amirault - La Source 2020

Name: Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Rode wijn|Organisch

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.1/5 (8 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2019)

rond-flexibel

dol op

toegankelijk

"Fruit in zijn puurste uitdrukking

Deze cuvée is afkomstig van de jongste wijnstokken van het domein en benadrukt eens te meer het goede werk van zijn maker, Yannick Amirault. Het fruit is er, vergezeld van een uitstekende substantie en een aangename rondheid. De rijpheid van de druiven heeft er veel mee te maken, net als de zorg die is besteed aan de vinificatie. Heerlijk en soepel!

Functies

Domein

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Source

Jaartal

2020

Benaming

Saint Nicolas de Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Zand- en grindterrassen rond het dorp Saint-Nicolas de Bourgueil

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Gefermenteerd in open vaten met zachte maceratie (3-4 weken)

Rijping

7 tot 10 maanden in de bliksem

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, heldere kleur

Neus

Delicaat, licht kruidig, met een vleugje pioenroos

Smaak

Tonisch en fruitig, met een vleugje pioenroos en kruiden

Serveren

Decanteren bij 16°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij koud vlees, gegrilde vis of vis in saus, wit vlees...

Domein Yannick Amirault

Meer informatie over Domaine Yannick Amirault

Saint Nicolas de Bourgueil

Meer informatie over Saint Nicolas de Bourgueil

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Waardering (gids 2021) 15/20 (Vintage 2019) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Yannick en Benoît Amirault zijn perfectionistische wijnboeren die van nature zijn overgestapt op biologisch. 19 hectare Cabernet Franc, waarvan tweederde in Bourgueil, de rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, telkens met een goed erfgoed van oude wijnstokken.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Yannick Amirault, aanwezig in Saint-Nicolas en Bourgueil, is een van de vaste waarden van deze twee Appellaties . Het is nu zijn zoon Benoît die de 19 hectare van het landgoed (biologisch) bewerkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Benoît arriveerde in 2003 op het landgoed van de familie Bourgueil om het familieavontuur voort te zetten dat zijn vader Yannick in 1997 begon. De wijngaard ligt verspreid over Bourgueil (twee derde) en de Appellatie naburige Saint-Nicolas-de-Bourgueil. We voelen het perfectionisme van de wijnbouwers en hun verlangen om de expressie van de terroirs te herstellen via Cabernet Francs die zeer zijdezacht en beschaafd zijn, maar die levendig fruit behouden. Het landgoed is sinds 2009 biologisch gecertificeerd en de wijnen worden elk jaar zuiverder dankzij de steeds nauwkeurigere vinificatie (afgeknotte houten vaten, vaten en zandstenen potten). De 2022 en 2023 verrassen ons met hun openhartige, heldere expressie en finesse.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.1/5

uit 8 beoordelingen