Domaine Les Béates, geleid door Pierre-François Terrat, strekt zich uit over het zonnige achterland van Aix-en-Provence. De wijnstokken halen hun volle terroiraroma's uit deze bodems die overspoeld worden met sterke, gulle zonneschijn.
De 40 hectare wijngaarden van Domaine les Béates staan aangeplant op de beste gronden van Lambesc, zo'n twintig kilometer ten noordwesten van Aix, tussen de Alpilles, de Lubéron en de Sainte-Victoire, en profiteren van deze natuurlijke barrière tegen de vochtigheid en de kou van de Durance, verder naar het noorden. Het zeer diverse terroir van Domaine Les Béates is een mix van zachte kalksteen, zandsteen, klei-kalksteen over mergel en steenachtige bodems. De druivenrassen, waarvan sommige 50 jaar oud zijn, omvatten Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon en Carignan, maar ook Rolle, Ugni Blanc, Sauvignon en Grenache Blanc.
Het historische deel van het landgoed wordt sinds het begin van de jaren 1980 biologisch verbouwd en is nu gecertificeerd. Als gevolg hiervan biedt Domaine Les Béates wijnen met karakter en persoonlijkheid, rijk aan authenticiteit, geproduceerd met behulp van biologische methoden.
Dit is een witte wijn met een briljante lichtgele kleur, die aroma's van wit fruit en zeer delicate toetsen van zoethout onthult. In de mond domineren finesse en elegantie, met zonnige fruitigheid en veel heerlijkheid. Een frisse, fruitige witte wijn die perfect is als aperitief of bij zeevruchten of gegrilde vis...
Gemaakt van Grenache noir, Syrah en Carignan druiven, onthult deze rode Coteaux d'Aix uitgesproken maar delicate toetsen van zwarte bes, garrigue en wilde aardbeien in de neus. Een aangename wijn die soepelheid, karakter en evenwicht biedt, met een fijne tannische aanwezigheid. Geniet er bijvoorbeeld van bij een navarine van lamsvlees of osso-buco...
Deze met zorg gemaakte rosé heeft een aantrekkelijke bleke kleur en opent meteen met een delicate neus van bloemen- en roodfruitaroma's. Hij rijpt 4 maanden op fijne droesem en is openhartig en aromatisch in de mond, met een soepele aanzet en een heerlijke frisheid. De wijn rijpte 4 maanden op fijne droesem en is openhartig en aromatisch in de mond, met een soepele aanzet en een heerlijke frisheid... Perfect voor zomerse maaltijden!