Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2020

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Dit domein van 70 hectare wordt al drie generaties lang door een familie gerund en produceert een breed scala aan goed gestructureerde wijnen in een moderne, ambitieuze stijl, waardoor het een van de must-try wijnen van de Ventoux is. De wijngaarden, nu geleid door Frédéric en Alexandre Chaudière, zijn beplant met negen druivenrassen op kiezelachtige klei-kalksteenhellingen op een hoogte van 300 meter. De wijnen worden met tact gevinifieerd.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Lange maceratie, zachte extractie van de tannines, zorgvuldige rijping van 15 maanden in nieuwe vaten, deze cuvée heeft geprofiteerd van alle aandacht. In het glas verraadt de zwarte kleur het overwicht van de syrah (80%), die ook zijn geur heeft achtergelaten: bosbessen, tapenade, zoethout. De smaak is krachtig, elegant en fluweelzacht tegelijk en verlengt deze aromatische complexiteit, goed omlijst door strakke tannines die worden onderstreept door fijne zuren. Het is een wijn die het waard is om enkele jaren te bewaren.

Domein Over :

Domein Dit uitgestrekte domein van 100 hectare ( ), met een constante kwaliteit, werd in 1970 aangekocht door Odette en René Bastide en wordt sinds 2003 beheerd door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière). De hele wijngaard is biologisch gecertificeerd en wordt momenteel omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

We zijn verliefd geworden op deze verfijnde rode wijn uit de Rhônevallei met een heerlijke tanninestructuur: de 2020 Cuvée Quintessence van Château Pesquié in de Ventoux AOC. Een Syrah-profiel met hints van gerookt spek en specerijen. De wijn is geraffineerd dankzij de kwaliteitsrijping. Serieus in de mond, met een mooi kader van tannine. Dit is een volle Ventoux met een goede lengte.

Domein Over :

Domein et verhaal begon in de jaren 1970, toen de grootouders Chaudière het château en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de aanzet door uit de coöperatie te stappen en de voorkeur te geven aan de selectie van terroirs. Sinds 2000 zien hun kinderen, Frédéric en Alexandre, toe op het lot van deze uitgestrekte wijngaard. We zijn onder de indruk van de stilistische verschuiving in de wijnen: ze hebben echt aan finesse en sapkracht gewonnen en vertegenwoordigen de frisheid van het terroir op waardige wijze.