Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père 2020
Roussillon
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
DomeinLes Vignes de Mon Père, een cuvée met een korte levensduur, toont voor elke jaargang een andere druivensoort en een ander terroir. In 2020 wordt de Roussanne gepresenteerd. De wijn heeft een gouden kleur met grijze accenten. De neus is intens en complex, met minerale en zilte tonen. De wijn opent met aroma's van gegrild gedroogd fruit en gedroogde bloemen. De afdronk is levendig en fris, met een lange afdronk.
Kenmerken
Domein
Domaine Gardiés
Cuvée
Les Vignes de Mon Père
Jaartal
2020
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
100 % Roussanne
Terroirs
Klei-kalksteen van Vingrau - 380 m hoogte
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Hele bos persen
Rijping
12 maanden in eivormige betonnen vaten en 4 maanden in demi-muids
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Aromatische bloemen en geel fruit
Smaak
Vol en vlezig, met karakter!
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Lekker met brandade de Nîmes, tielle sétoise, gevulde mosselen...
Domein Bewaakt
BGA Côtes Catalanes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Domein Jean Gardiès nam de familie over in 1990 en concentreerde zich vanaf het begin op de rode wijnen, die al snel de referentiewijnen van de regio werden. Sindsdien heeft hij regelmatig een mooie interpretatie van zijn Vingrau-terroir geproduceerd, door een wijngaard van 35 hectare te cultiveren met een zeer gefragmenteerde perceelsstructuur die wordt weerspiegeld in de filosofie van de cuvées. De laatste acht jaar ligt de nadruk op een vinificatie zo dicht mogelijk bij het fruit, met minder extractie en meer subtiliteit. Of je nu op zoek bent naar droge wijnen of vins doux naturels, je zult hier zeker vinden wat je zoekt, als je je portemonnee maar een beetje spant.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met een fabelachtig terroir, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Jean Gardiés werkt nu vierhandig met zijn zoon Victor. Domein Als voorstander van een klassieke stijl, unaniem gerespecteerd door zijn collega's, nam Jean de familie in 1990 over. Appellatie Hij geeft voorrang aan de productie van rode wijnen in de Côtes du Roussillon, waardoor de productie van zoete wijnen, die nu nog maar 4 hectare van de wijngaard beslaan, sterk wordt teruggedrongen. Verspreid over verschillende bodemtypes behoren de rode wijnen tot de beste van de regio, met een goed volume in de mond en zeer precieze smaken. Er is vooruitgang geboekt met de witte wijnen, die nu worden gerijpt in demi-muids van 600 liter, waardoor hun minerale karakter behouden blijft. Domein De voorbeeldige consistentie, de constante zorg zowel in de wijngaard als in de kelder, en de finesse die alle wijnen nu laten zien, garanderen een voorkeurspositie bij de kleine elite van de regio.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door Mme NATHALIE S. Gepubliceerd op 08/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Domaine Gardiés wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.