In de traditie van de grootste Vintages!
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20De Domein Sarda-Malet wordt vandaag beschouwd als de producent van de meest elegante wijnen uit de regio, zowel droge als zoete. Het wordt met passie geleid door Jérôme Malet, derde generatie wijnbouwer op het domein. Oorspronkelijk bekend om zijn oude Rivesaltes, heeft het domein in de loop der jaren een reputatie opgebouwd voor de kwaliteit van zijn natuurlijke zoete wijnen. 100% Grenache, gerijpt als een grote vintage, deze cuvée "Carbasse" 2005 heeft de klasse en kracht die men van een grote Rivesaltes verwacht. Ideaal bij een chocoladedessert!
Koop je Sarda-Malet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep granaatrode kleur
Neus
vol en intens, aroma's van cassiscrème, vijgen, bramen
Smaak
rond en eerlijk, de textuur is romig en de afdronk intens en zeer lang...
Serveren
in flessen van 12°
Drinken vanaf
2008
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2008) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
"Dit domein, dat een pionier was op het gebied van kwaliteit in de regio, is onder impuls van Jérôme Malet teruggekeerd naar het hoogste niveau met een stijlvolle en evenwichtige wijn. Het is vandaag de dag de cru die de meest elegante wijnen van de Roussillon produceert, zowel droog als zoet. De prestigieuze cuvée Terroir Mailloles, nooit overdreven maar wel de meest houtgerijpte van allemaal, getuigt zowel in wit als in rood van een mooie diepte en een fijne textuur. Deze harmonie vinden we terug in de Rivesaltes, zowel in vintage als in lang gerijpte wijnen.
De wijnen: Terroir Mailloles 2005 wit wordt nog gekenmerkt door zijn rijping, met fijne boterachtige tonen, maar heeft een mooi potentieel. We moeten nog een goed jaar wachten. Wat de rode wijnen betreft, blijft deze cuvée het paradepaardje van het domein. Een heerlijke muscat de Rivesaltes vol fruit en perfect in balans, terwijl La Carbasse 2005 in de lijn ligt van de grote jaargangen.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FRANCK F. Gepubliceerd op 16/01/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein