Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018
Gekenmerkt door een empyreumatische toets waarin een vleugje boter samensmelt, biedt de neus een contrasterende expressie waarin gekompoteerd fruit wordt opgefleurd door bloemige, kruidige en landelijke tonen. De mond, die het midden houdt tussen terughoudendheid en kracht, biedt een energiek palet dat nerveuze aroma's, ziltige mineraliteit en spanning combineert. Een perfecte expressie van het terroir!
Koop je L'Epervière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur met parelmoerachtige groene schitteringen
Neus
Empyreumatische aroma's op een achtergrond van boter en brioche, bloemige en kruidige tonen (vuursteen, civet, roos, peer, lychee, gekonfijte citrusvruchten, gember)
Smaak
Harmonieus tussen vet en tonus, fris, rijk en mineraal
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een vis-tajine, garnalen met curry of een risotto met sint-jakobsschelpen.
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 27/10/2021
Veel finesse in deze wijn, waarvan de druivensoort zijn naam zeker waardig is!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 15/02/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL P. Gepubliceerd op 28/03/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein