Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2023
Savoie
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
"Het is alsof je in een rijpe abrikoos bijt - een echte traktatie!
Deze Grand Blanc, met zijn diep goudgele kleur, heeft verrassende florale toetsen. Zijn frisse, minerale en abrikozenaroma's zijn het kenmerk van een Bergeron van goede herkomst. In de mond is hij gul en doet hij denken aan de zachtheid van rijpe abrikozen. De afdronk wordt versterkt door een lichte bitterheid van verse amandel en mineraliteit. Een perfecte combinatie met gebakken foie gras, Bresse gevogelte of zomerse Beaufort.
Kenmerken
Domein
Château de Mérande
Cuvée
Chignin-Bergeron Le Grand Blanc
Jaartal
2023
Benaming
Savoie
Regio
Savoie
Druivensoorten
100% Roussanne
Terroirs
Klei-kalksteen en stenige grindbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zachte, lange persing van hele trossen, natuurlijke gisting zonder input (gist of SO2), bij lage temperatuur gedurende 6 tot 8 weken, malolactische gisting, zwavelen bij het bottelen.
Rijping
In vaten op fijne droesem zonder roeren, 10% in vaten voor het mengen
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep goudgele kleur
Neus
Noten van bloemen, mineralen en abrikozen
Smaak
Royaal en smeuïg, doet denken aan de romigheid van rijpe abrikozen, met een minerale, licht bittere afdronk op verse amandelen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij gebakken foie gras, filet féra, gevogelte uit Bresse, zomerse Beaufort-kaas...
Château de Mérande
Savoie
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
André en Daniel Genoux herlanceerden het familiebedrijf in 2001. Ze kochten het prachtige 12e-eeuwse fort dat nu dienst doet als wijnmakerij en renoveerden het volledig. Domein Château de Mérande Ze wilden het merk Genoux reserveren voor massadistributie en zetten de schijnwerpers op : 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (waarvan het grootste deel in Arbin), goed gekalibreerde, zorgvuldig gemaakte wijnen met een focus op Mondeuses. Domein In 2008 werd de wijngaard onder impuls van Yann Pernuit (al 10 jaar zijn partner) omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw en de wijnen zijn sterk verbeterd en hebben aan precisie en diepte gewonnen. Intens en vol, Mondeuses zijn wijnen om neer te leggen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein In 2009 is het hele bedrijf (12 ha) biodynamisch geworden en inmiddels is het gecertificeerd. Daniel Genoux en Yann Pernuit telen voornamelijk roussette (1,2 ha) en arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Château de MérandeDe broers André en Daniel Genoux, die zich toeleggen op kleine opbrengsten en handmatig oogsten, namen de gebouwen over in 2001. Domein Het bedrijf, dat zich toelegt op biodynamische wijnbouw, ligt in de Arbin cru en produceert een breed scala aan wijnen van de omliggende heuvels en gletsjermorene bodems. Mondeuse domineert de productie en neemt tweederde van de wijngaard in beslag. De vinificatie gebeurt nu met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De wijnjaren Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op briljante wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaard en het immense potentieel van zijn emblematische rode druivenras.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20 (Vintage 2022)
Beoordelingen van klanten
Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024