Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
89/100
RVF
-
89/100
Bettane & Desseauve
-
89/100
Wine Enthusiast
Pur conservando le caratteristiche della tradizionale macerazione carbonica del Beaujolais, combinata con una proporzione di uve diraspate, questo Régnié fruttato lascerà un'impressione duratura sul palato con i suoi tannini setosi e un volume impressionante al palato. È un vino per il piacere, un vino da assaporare... semplicemente.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Chamodère
Annata
2021
Designazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Arene granitiche (Saprolite)
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
20% raccolta diraspata, macerazione di 15 giorni con regolare follatura del cappello, 80% macerazione tradizionale del Beaujolais a grappolo intero
Allevamento
Il 20% del blend viene affinato in botti da quattro a sette vini e il resto in vasche di cemento.
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore violaceo
Naso
Bacche rosse fresche
Bocca
Goloso e fruttato, con tannini setosi, buon volume
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un piatto di salumi, pollo arrosto, filetto mignon...
Domaine Les Capréoles
Rigiornata
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 89/100 ( 2020)
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato il Domaine de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, un'area a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con, ci sembra, una maturazione più raffinata. Un bell'indirizzo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux - arrivato dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava nelle tenute del gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa tenuta di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche piantate come un giardino intorno alla proprietà, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 89/100 ( 2020)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agricolo come lui, in una tenuta abbandonata. Appena arrivati, nel 2014, hanno intrapreso la certificazione biologica, confermata nel 2017. Fedeli alla massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno i metodi di diraspatura e invecchiamento.
Wine Enthusiast
Annata Voto vino (guida 2022) 89/100 ( 2020)
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2022) 93/100 ( 2020)
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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