Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
91/100
RVF
"Un successo!
Prodotta dalle parcelle più vecchie e maturata in rovere, questa cuvée offre una grande complessità aromatica sostenuta da una struttura solida ma molto setosa. Il palato è corposo, lungo e fresco. È un grande Régnié che può essere gustato subito. È un grande Régnié che può essere gustato subito, con il suo carattere fruttato, ma che rivelerà molte altre sfaccettature nel corso dei suoi circa vent'anni di invecchiamento. Un grande successo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Diaclase
Annata
2023
Designazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne
I terroir
Arene granitiche (Saprolite)
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
90% diraspato, macerazione per 15 giorni con regolare follatura del cappello, 10% macerazione a grappolo intero
Allevamento
12 mesi in parti
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi floreali intensi
Bocca
Grande complessità aromatica, struttura tannica solida ma molto setosa, carnosa e lunga con una bella freschezza.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a un navarin di agnello, a un piatto di prosciutto con prezzemolo, al pollame, al gratin dauphinois, a un piatto di lenticchie saporite...
Domaine Les Capréoles
Rigiornata
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato il Domaine de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, una superficie a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con, ci sembra, una maturazione più raffinata. Un bell'indirizzo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux - arrivato dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava nelle tenute del gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa tenuta di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche piantate come un giardino intorno alla proprietà, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2025) 91/100 ( 2022)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agricolo come lui, in una tenuta abbandonata. Appena arrivati, nel 2014, hanno intrapreso la certificazione biologica, confermata nel 2017. Fedeli alla massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno i metodi di diraspatura e invecchiamento.
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2024) 93/100 ( 2022)
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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