Marie & Sylvie Courselle - Les Deux Soeurs blanc 2015
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der für die Weine aus dem Entre-deux-Mers typische Les Deux Soeurs blanc enthüllt eine sehr aromatische Nase sowie einen knackigen und saftigen Geschmack. Der Ausbau auf der Hefe, auch wenn er nur kurz ist, verleiht diesem Wein eine gewisse Frische, die den Gaumen bezaubert!
Merkmale
Weingut
Château Thieuley
Cuvée
Les Deux Soeurs
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Entre-deux-Mers
Region
Bordeaux
Rebsorten
40% Sauvignon blanc, 45% Sémillon, 15% Sauvignon Gris
Terroirs
starke Lehm- und Tonkalkböden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Reifung
4 Monate auf Feinhefe in kleinen Betontanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von weißfleischigen Früchten, exotischen Früchten. Noten von Eisenkraut
Mund
fleischig, vollmundig, lang, unterstützt von einer schönen Frische im Abgang
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
wird als Aperitif zu Pata Negra und grünen Oliven, Gambas à la plancha mit Piment d'Espelette, einem gebratenen Kalbsstück, Brandade de morue, Sushi, Comté, gereiftem Schafskäse... genossen.
Schloss Thieuley
Entre-deux-Mers
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Das in La Sauve-Majeure im Herzen des Entre-Deux-Mers gelegene Weingut ist seit langem ein Klassiker für guten Bordeaux zu erschwinglichen Preisen, und das in allen drei Farben. Die Familie Courselle, die mit Talent und Fachwissen über das Schloss und seine Weinbereitung wacht, hat den Archetyp einer guten Adresse geschaffen. Sylvie und Marie Courselle, die Töchter von Francis, haben die Leidenschaft der Familie geerbt. Beide sind Ingenieurinnen und Önologinnen und haben nun die Geschicke von Thieuley in die Hand genommen. Rot-, Weiß- und Clairetweine sind immer gut gebaut, schmackhaft, lecker und ausgewogen. Die besonders elegante Cuvée francis-courselle sollte man sich nicht entgehen lassen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Weinbaugeschichte der Courselles beginnt 1949 mit dem Kauf des Ch. Thieuley, unweit von La Sauve-Majeure, durch André Courselle. Unter dem Impuls von Francis und seit 2004 von seinen Töchtern Sylvie und Marie erstreckt sich das Weingut heute über 80 ha und drei Crus: Thieuley, eine Referenz in Bordeaux, Ch. Saint-Genès, das für den Export bestimmt ist, und Clos Sainte-Anne, 5 ha Kieselsteinboden in Capian.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über die Domain :
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn LODEWIJK V. Veröffentlicht am 16.12.2021
Eine totale Desillusionierung.
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Anmerkung und Meinung von Herrn FLEMMING C P. Veröffentlicht am 07.11.2017
I am enjoyed ... and happy ... :-)
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