Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Der Tank, der in seiner Art ebenso spektakulär ist wie die Pagoden des Schlosses und mit Tankaufzügen ausgestattet ist, die es ermöglichen, nicht nur während der Weinbereitung, sondern auch während des Ausbaus nach dem Prinzip der Schwerkraft zu arbeiten, wurde 2008 zum ersten Mal in Betrieb genommen. Er krönt die enormen Anstrengungen des Weinguts, diesen Cru auf das höchstmögliche Niveau zu bringen, mit dem Ziel, qualitativ mit den Premiers Crus Classés zu konkurrieren. Der aus tiefem Kies bestehende Boden macht ihn im Allgemeinen zum kräftigsten Wein des Médoc, der in seiner Textur am üppigsten ist, während er gleichzeitig die für seine Nachbarschaft mit Lafite charakteristische Feinheit und Komplexität bewahrt. Die letzten Jahrgänge haben noch an aromatischer Reinheit und Aufrichtigkeit des Ausdrucks gewonnen. Ein sehr aromatischer und intensiver weißer Bordeaux wird auf den Böden des etwas weiter nördlich gelegenen La Goulée erzeugt und nach diesem benannt.

Decanter

Über den Wein :

Der Wein ist leuchtend rot und purpurrot; blaue Früchte, Pflaumen und Schwarzkirschen werden mit angenehmen floralen Aspekten sowie einem wunderbaren Aroma von frisch gebrühtem Kaffee präsentiert, das süß und zart, aber gerade noch wahrnehmbar ist. Es ist absolut köstlich, rund und fleischig im Mund, aber nicht schwer, gut definiert mit einer präzisen Frucht, die schwarze Johannisbeeren und Kirschen mit einigen Nuancen von Kakao und Lakritz vermählt. Die samtige Textur und die allgemeine Klarheit stechen hervor, energisch und präzise mit Schichten von hübschen, weichen und duftenden Früchten, die von einer großzügigen Säure unterstützt werden. Anspruchsvoll und angenehm. Wunderbarer Stil auf Cos im Jahr 2019. 2028 - 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein glänzender Erfolg für das Château, das einen Wein von sehr großer Ausgewogenheit kreiert hat. Der Mund ist saftig, schmackhaft und tiefgründig zugleich, mit einem Glanz im Abgang, der ihn zu einer Referenz für das Château macht.

Über die Domain :

Der Geschäftsmann Michel Reybier, der den Cru im Jahr 2000 erwarb, hat viel Geld in die Hand genommen, um Cos d'Estournel mit allem auszustatten, was für die Herstellung des größtmöglichen Weins notwendig ist. Der Bau eines der leistungsfähigsten Weinkeller der Welt durch den Architekten Jean-Michel Wilmotte ist ein Beispiel dafür. Cos hat schon immer ausdrucksstarke Weine mit einem eher überschwänglichen Stil produziert. Anfang der 2000er Jahre kippte er manchmal sogar in die Karikatur und ließ die Feinheit, die das Terroir auszudrücken vermag, in den Hintergrund treten. Die Dinge kehren sich nun um und Cos findet mit den letzten Jahrgängen einen Ausdruck, der uns wieder verführt.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Die Zeiten, in denen dieses illustre Weingut den stärkstmöglichen Wein herstellte, sind vorbei. Diese neue Version ist elegant und voll von großen dunklen Früchten. Einige Aromen von dunkler Schokolade fügen Dichte hinzu, während der Duft des Weins und die Aromen von Brombeeren erhalten bleiben. Er ist beeindruckend und wahrscheinlich ab 2026 trinkreif.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Cos d'Estournel 2019 ist ein tiefer und kräftiger Wein. Das galt für beide Male, als ich ihn kürzlich verkostet habe. Die Leser müssen sich in Geduld üben. Diejenigen, die es sich leisten können, werden mit einem imposanten, skulpturalen Saint-Estèphe belohnt. Mit etwas Luft beginnt die Frucht hervorzutreten, aber es ist ein sehr zurückhaltender Cos, der nicht die Opulenz zeigt, die er in seiner Jugend oft hat. Kies, Rauch, Weihrauch, Tabak und getrocknete Blumen entfalten sich mit der Zeit allmählich und deuten auf eine sehr glänzende Zukunft hin. Dieses 2019 ist beeindruckend. Das ist alles, was es zu sagen gibt. Zweimal verkostet. 2029 - 2069

James Suckling

Über den Wein :

Der Wein ist so aromatisch mit schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beeren und Himbeeren. Reine Frucht, gepaart mit Kaffee und Muskatnuss. Wirklich frisch und klar mit lebhaften Gewürzen. Vollmundig, aber noch zurückhaltend und eng mit einer fantastischen Struktur. Sehr lang. Ein großer Cos für den Weinkeller. Eine Referenz mit echtem Charakter. Er braucht mindestens 5 oder 6 Jahre, um sich zu öffnen und zu entfalten. Nach 2029 zu probieren.

Terre de Vins

Über den Wein :

Der Leiter des Weinguts, Dominique Arangoits, sagt zwar: "Wir hatten das ganze Jahr über Angst, 19 kommt nach einem ausgezeichneten 18.", doch er wusste schon sehr früh, dass das Terroir und das Glück eines günstigen Wetters (die Reben brauchten dreimal Wasser und es regnete dreimal, ausreichend) eine hervorragende Kombination ergaben. Tatsächlich dürfte dieser Jahrgang mit seinem feinen und tiefen Bouquet in die Geschichte von Cos eingehen, wo sich edle Düfte von Leder, schwarzen Früchten und Kaffeebohnen ablösen, wo die korsettartige Materie einen seidigen und mineralischen Faden entrollt. Das sehr feine, sehr elegante Ensemble baut auf einer kontrollierten Konzentration auf, die bis zum Gleichgewichtspunkt gebracht wird.

Yves Beck

Über den Wein :

Wie subtil und komplex dieses Bouquet ist. Es ist geprägt von der Frische roter Beeren sowie Nuancen von Eukalyptus und Zigarrenkiste. Schöne Frische im Auftakt. Der Wein ist kräftig, kompakt und mit sehr feinen Tanninen ausgestattet, die ihre Kraft mit Gelassenheit verleihen, ohne demonstrativ zu sein. So viel Größe und so viel Fähigkeit, den kommenden Jahrzehnten zu trotzen. Ein sehr großer Cos, der dazu bestimmt ist, mehrere Generationen zu überzeugen und zu verführen! Der Abgang spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften auf langanhaltende Weise gut wider. 2026-2060

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist harmonisch, schön ausgewogen, rassig und bietet eine sehr schöne Feinheit der Körnung, Reichtum (aber alles im Gleichgewicht), Komplexität sowie eine schöne fleischige/reife und fein säuerliche Frucht. Man findet Noten von fleischiger schwarzer Johannisbeere, fleischiger Himbeere und etwas leichter fleischiger Brombeere, gepaart mit einem Hauch von violetter Pflaume/reifer/pulpiger blauer Frucht, Kornblume, Veilchen, rassiger Mineralität sowie Spitzen von Weihrauch, Gewürzen/exotischen Gewürzen, Kakao, sehr diskreten Vanille-Spitzen und einem subtilen Hauch von Jod. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, harmonisch, delikat, sehr schön ausgewogen (zwischen Finesse, Kraft und Reichtum), fast schon sehr diskret eng, "vollständig" und bietet ein Säuregerüst, Spannung, Delikatesse, eine hübsche Guideline, Rundheit, Fett sowie einen schönen seidigen und frischen Abgang. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischiger Brombeere, fleischiger/pulpiger schwarzer Johannisbeere und etwas leichter fleischiger/pulpiger Himbeere in Verbindung mit einem Hauch von Walderdbeere, fleischiger/saftiger violetter Pflaume, fleischiger Kirsche/Johannisbeere, Lilie, Schokolade, rassiger Mineralität, Toast, Muskat, reifen Mandeln und einer sehr diskreten Note von Cuben-Pfeffer und süßem hellem Tabak. Die Tannine sind elegant, fein und schön geführt. Sapidität und Sanftheit im Abgang. Nachhall mit Noten von getoasteten/karamellisierten Haselnüssen, reifen Mandeln, Schokolade, Vanille sowie einem sehr diskreten Hauch von Jod. Ein sehr schöner, vollständiger Wein, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reichtum, Finesse, Kraft und Rasse bietet!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein :

Wunderschöne Nase von Blumen, schwarzen Früchten "al dente", Gewürzen und Graphit. Im Mund sehr große Dichte, massiv, ohne schwer zu sein, schöne Spannung und streichelnder Abgang. Straff und frisch. Große Präzision im Ganzen. Viel Persönlichkeit und Rasse. Ein zukünftiger sehr, sehr großer Cos, der sich durch ein ziseliertes, delikates und kraftvolles Mundgefühl auszeichnet, das perfekt ausbalanciert ist und eine selbstbewusste Vertikalität aufweist. Bravo! Sollte für die nächsten 50 Jahre aufbewahrt werden, auch wenn man sich schon jetzt an diesem Wein erfreuen kann.