Domaine du Chardonnay - Chablis 2019

Name: Domaine du Chardonnay - Chablis 2019
Brand: Domaine du Chardonnay
Rating: 4 (5 reviews)

Chablis|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (5 Kunden)

Cité

Hachette

(Notizen Jahrgang 2017)

Chardonnay

Austern und Meeresfrüchte

Diese Cuvée ist ein sicherer Wert aus Chablis und bietet eine lebhafte und fruchtige Nase mit einem mineralischen Hauch. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, geschmeidig und vollmundig mit einer schönen Säure im Abgang. Eine sehr angenehme Harmonie und Schlemmerei!

Merkmale

Weingut

Domaine du Chardonnay

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chablis

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Hänge des Chablisien mit Lehm-Kalk-Unterboden aus Kimmeridgium

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

Auf der Hefe, im Tank und in Eichenfässern für 15-18 Monate

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe mit glänzenden Reflexen

Nase

Lebhaft mit fruchtigen und mineralischen Noten

Mund

Kraftvoll, weich und vollmundig mit einer schönen Säure im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Schalentieren, trockenem Käse...

Domaine du Chardonnay

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Chablis

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Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein Zitiert (Jahrgang 2017) (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Étienne Boileau, William Nahan und Christian Simon, die sich ab 1987 auf 35 ha niederließen, machten das Weingut zu einer festen Größe im Weinbaugebiet Chablis. Im Jahr 2019 haben sie die Leitung an Williams Sohn Arnaud Nahan und seinen Partner Thomas Labille übergeben.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 5 Meinungen