Champagne Louis Roederer - Brut Premier

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Ein reiner und schlanker Stil, eine bemerkenswerte und rassige Lebendigkeit und eine ehrliche Länge. Einwandfreies Modell.

Über die Domain :

Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und befindet sich noch immer im Besitz derselben Familie, die heute von Frédéric Rouzaud vertreten wird. Seit einigen Jahren leistet sie Pionierarbeit, indem sie als erste ihr riesiges Weinbaugebiet von 242 Hektar nach und nach auf biologischen und biodynamischen Anbau (126 Hektar) umstellt. Jean-Baptiste Lecaillon, ein herausragender Kellermeister und Agronom, beeindruckt immer wieder durch seine intime Kenntnis jeder einzelnen Parzelle des Weinguts und durch die Entscheidungen, die er trifft. Cristal exceptionnel cuvée de prestige stammt nur von Rebstöcken, die auf Kreideböden wachsen. Die Jahrgangsweine und das Herzstück des Brut ohne Jahrgang, der nun Collection heißt und dessen Nummer das Basisjahr der Assemblage angibt, stammen von Böden, die zwar immer noch kalkhaltig, aber lehmiger sind. Die Weine, die für die längste Reifung bestimmt sind, führen ihre malolaktische Gärung nicht durch, was dazu führt, dass die Trauben bei hoher Reife gepflückt werden müssen, die oft nahe bei 11° liegt. Die aktuellen Weine sind sicherlich die bemerkenswertesten, die je produziert wurden, einschließlich der erstaunlichen roten und weißen Coteaux-Champenois mit den sehr vertraulichen Cuvées Camille.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die Signature Cuvée des Hauses besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay (40 %) sowie einem Schuss Meunier, die in Fässern vinifiziert werden, und reift drei Jahre im Keller. Eine leuchtend goldene Farbe mit feinen Bläschen; eine intensive, komplexe und delikate Nase nach weißen Blüten und reifen exotischen Früchten, belebt durch einen Hauch von Minze; das Vorspiel zu einem fleischigen, zugleich fetten und frischen Gaumen, wo man die exotischen Früchte in Verbindung mit Zitronennoten wiederfindet. Eine echte Delikatesse.

Über die Domain :

Ein Haus, das bereits 1776 in Reims entstand. Louis Roederer wurde 1833 sein Chef, baute es aus und kaufte Weinberge. In den 1870er Jahren war der Hauptkunde des Hauses, das 2,5 Millionen Flaschen lieferte, Russland, wo Zar Alexander II. Louis Roederer bat, einen Prestige-Champagner zu kreieren: Die berühmte Cuvée Cristal wurde auf den Markt gebracht (1876). Das Unternehmen, das über 240 Hektar Weinberge (1er Cru oder Grand Cru) verfügt, die zwei Drittel seiner Lieferungen ausmachen, wird noch immer von den Nachkommen der Gründer geleitet. Der letzte, Frédéric Rouzaud, steht heute an der Spitze einer Gruppe, der die Deutz-Champagner und zahlreiche Prestigeweine vom Médoc bis zur Provence, von Portugal bis Kalifornien gehören.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Auf der Grundlage des Jahrgangs 2015, ergänzt durch 25% Reserveweine, zeigt sich die neueste Version des Brut Premier von Laurent Roederer gut und öffnet sich im Glas mit Aromen von knackigem gelbem Obstgartenobst, Anjou-Birne, weißem Pfirsich, Konditorcreme und subtilen Noten von frisch gebackenem Brot. Mittelkräftig bis kräftig, homogen und vollmundig, mit zartem Schaum, reifen, aber rassigen Säuren und einer exquisiten Balance ist dies ein schöner Brut Premier, der stilvoll altern wird. Mit ein paar Jahren in der Flasche wird er noch besser. Er ist einer der besten seiner Klasse und sehr empfehlenswert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Er ist wieder einmal einer der besten Weine der Champagne. Ein energischer, intensiver und tiefer Wein mit einer bewundernswerten Weindimension.

Über die Domain :

Dies ist einer der schönsten Bannerträger der Champagne. Dieses Familienunternehmen stützt sich auf einen Weinberg mit 420 Parzellen, die überwiegend aus Pinot Noir bestehen und zu 70 % als Grand Cru klassifiziert sind. Der Weinbau ist hier eine echte Priorität, insbesondere über den Übergang zur biodynamischen Landwirtschaft. Die Bodenbearbeitung ist weit verbreitet. Nur ein so außergewöhnlicher Weinberg erklärt das Niveau an Harmonie und Konzentration, das bei so großen Mengen einzigartig ist. Es ist kein Zufall, dass der Kellermeister, Jean-Baptiste Lécaillon, nicht nur Önologe, sondern auch Agronom ist, ebenso wie Jean-Claude Rouzaud, der das heutige Imperium der großen internationalen Weingüter Roederer aufgebaut hat. In gutem Einvernehmen übergab er die Zügel der Gruppe schon früh an seinen Sohn Frédéric Rouzaud, den heutigen Präsidenten. Hier erfolgt die malolaktische Gärung nur teilweise und nach dem Zufallsprinzip (zwischen 25 % und 50 %). Die Säfte werden auf der Hefe im Tank und in Eichenfässern verarbeitet, um ihnen mehr Dichte zu verleihen.

James Suckling

Über den Wein :

Dieser Wein beruht auf einem frischen Körper von äußerst fleischigen und attraktiven Pfirsichen und Zitronen aus einem reifen Jahr. Die Feinheit und Reinheit dieses Champagners sind atemberaubend, ebenso wie seine sanft kraftvolle Natur. Eine sehr große Reinheit hier. In sehr guter Form! Jetzt trinken!