Champagne Louis Roederer - Collection 243 Brut avec étui

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und befindet sich noch immer im Besitz derselben Familie, die heute von Frédéric Rouzaud vertreten wird. Seit einigen Jahren leistet sie Pionierarbeit, indem sie als erste ihr riesiges Weinbaugebiet von 242 Hektar nach und nach auf biologischen und biodynamischen Anbau (126 Hektar) umstellt. Jean-Baptiste Lecaillon, ein herausragender Kellermeister und Agronom, beeindruckt immer wieder durch seine intime Kenntnis jeder einzelnen Parzelle des Weinguts und durch die Entscheidungen, die er trifft. Cristal exceptionnel cuvée de prestige stammt nur von Rebstöcken, die auf Kreideböden wachsen. Die Jahrgangsweine und das Herzstück des Brut ohne Jahrgang, der nun Collection heißt und dessen Nummer das Basisjahr der Assemblage angibt, stammen von Böden, die zwar immer noch kalkhaltig, aber lehmiger sind. Die Weine, die für die längste Reifung bestimmt sind, führen ihre malolaktische Gärung nicht durch, was dazu führt, dass die Trauben bei hoher Reife gepflückt werden müssen, die oft nahe bei 11° liegt. Die aktuellen Weine sind sicherlich die bemerkenswertesten, die je produziert wurden, einschließlich der erstaunlichen roten und weißen Coteaux-Champenois mit den sehr vertraulichen Cuvées Camille.

Decanter

Über den Wein :

Eine kristallklare, reine Nase voller glänzender Zitrone, Kamille, grünem Apfel und süßem Geißblatt. Knackig und trocken, mit einer rassigen Säure und winzigen Bläschen, die den Gaumen sofort anheben. Der Mund ist süffig, aber leicht, und die Textur ist so fein, dass er in einem kreidigen, langen und sanft salzigen Abgang endet. Er macht Lust, sofort ein weiteres Glas zu trinken. Ein perfekter Aperitifwein, noch voller Saft und fruchtiger Aromen, aber knackig und total erfrischend. Der größte Teil dieser Assemblage stammt aus dem Jahrgang 2018.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Ein Haus, das bereits 1776 in Reims entstand. Louis Roederer wurde 1833 sein Chef, baute es aus und kaufte Weinberge. In den 1870er Jahren war der Hauptkunde des Hauses, das 2,5 Millionen Flaschen lieferte, Russland, wo Zar Alexander II. Louis Roederer bat, einen Prestige-Champagner zu kreieren: Die berühmte Cuvée Cristal wurde auf den Markt gebracht (1876). Das Unternehmen, das über 240 Hektar Weinberge (1er Cru oder Grand Cru) verfügt, die zwei Drittel seiner Lieferungen ausmachen, wird noch immer von den Nachkommen der Gründer geleitet. Der letzte, Frédéric Rouzaud, steht heute an der Spitze einer Gruppe, der die Deutz-Champagner und zahlreiche Prestigeweine vom Médoc bis zur Provence, von Portugal bis Kalifornien gehören.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Basierend auf dem Jahrgang 2018 und ergänzt durch Reserveweine aus einer 2012 etablierten Solera sowie durch jüngere, in Fässern gereifte Reserveweine ist der neue NV Brut Collection 243 von Roederer ein weicher, umhüllender Champagner, der an knackiges Steinobst, Bienenwaben, weiße Blüten und Buttergebäck erinnert. Mittelkräftig bis kräftig, fleischig und großzügig, mit einem fülligen Fruchtkern, lebhaften Säuren und einem salzigen Abgang, wird er sofort nach seiner Veröffentlichung eine demonstrative Verkostung bieten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dies ist einer der schönsten Bannerträger der Champagne. Dieses Familienunternehmen stützt sich auf einen Weinberg mit 420 Parzellen, die überwiegend aus Pinot Noir bestehen und zu 70 % als Grand Cru klassifiziert sind. Der Weinbau ist hier eine echte Priorität, insbesondere über den Übergang zur biodynamischen Landwirtschaft. Die Bodenbearbeitung ist weit verbreitet. Nur ein so außergewöhnlicher Weinberg erklärt das Niveau an Harmonie und Konzentration, das bei so großen Mengen einzigartig ist. Es ist kein Zufall, dass der Kellermeister, Jean-Baptiste Lécaillon, nicht nur Önologe, sondern auch Agronom ist, ebenso wie Jean-Claude Rouzaud, der das heutige Imperium der großen internationalen Weingüter Roederer aufgebaut hat. In gutem Einvernehmen übergab er die Zügel der Gruppe schon früh an seinen Sohn Frédéric Rouzaud, den heutigen Präsidenten. Hier erfolgt die malolaktische Gärung nur teilweise und nach dem Zufallsprinzip (zwischen 25 % und 50 %). Die Säfte werden auf der Hefe im Tank und in Eichenfässern verarbeitet, um ihnen mehr Dichte zu verleihen.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein :

Noten von getrockneten Zitronen, Aprikosen, grünen Äpfeln, Salzmandeln, Walnüssen und leichtem Karamell. Weinig und komplex, mit kleinen, dicht gepackten Bläschen. Ausgezeichnete Konzentration und Intensität. Basierend auf 2018, mit Reserveweinen, die bis ins Jahr 2009 zurückreichen.