Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022
Jura
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Médaille d'Or
Concours Paris
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1*Étoile
Hachette
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90/100
Bettane & Desseauve
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15/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Ein sehr zugänglicher Trousseau, der ein idealer Begleiter für ein kleines salziges Linsengericht ist!"
"Die roten Lias-Mergel, aus denen dieser Trousseau stammt, haben eine wirklich viel weniger ausgeprägte Farbe. Die Farbe zwischen Cassis und Violett ist schön glänzend. Die Nase ist noch verschlossen, liefert aber bereits einige schöne Noten von Kirsche, Brombeere und ein wenig Gewürzen. Der Mund ist rund und einladend, öffnet sich mit Erdbeeren und endet mit Sauerkirschen. Die Tannine sind geschmolzen und die Harmonie bestätigt sich. Als Repräsentant der Appellation und des Jahrgangs ist dieser Wein vielversprechend. " (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Domaine Badoz
Cuvée
Trousseau Marnes Rouges
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100% Trousseau
Terroirs
Roter Mergel aus dem Lias
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortieren, Abbeeren, Kaltmazeration vor der Gärung (8°C) während 4 Tagen, 2 Wochen Mazeration mit Überpumpen an der Luft
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare, glänzende rote Farbe
Nase
Frisch von roten und schwarzen Früchten
Mund
Vollmundig, fein und seidig, feine Tannine
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Morbier, einem Wurst- und Linsengericht, Kleinwild in Sauce, Innereien...
Domaine Badoz
Côtes du Jura
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Er verkörpert die zehnte Generation der Badoz in Poligny. Er wurde am Weinbaugymnasium in Beaune ausgebildet, kehrte 2003 auf das Weingut zurück und eröffnete 2004 die Cuverie. Es dauerte eine Weile, bis er auf Bio umstellte, aber die Zertifizierung wurde 2019 erreicht. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den Orten Roussots und Grands Roussots. Die Hälfte des Weinguts besteht aus Savagnin, was nicht bedeutet, dass er die Rotweine vernachlässigen muss. Bei einigen Cuvées treibt er den Fassausbau ein wenig zu weit.
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein 15/20
Domaine noté Recommandé
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Guide 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein :
Die roten Lias-Mergel, aus denen dieser Trousseau stammt, haben eine wirklich viel weniger ausgeprägte Farbe. Die Farbe ist zwischen Cassis und Violett angesiedelt und glänzt schön. Die Nase ist noch verschlossen, liefert aber bereits einige schöne Noten von Kirsche, Brombeere und ein wenig Gewürzen. Der Mund ist rund und einladend, öffnet sich mit Erdbeeren und endet mit Sauerkirschen. Die Tannine sind geschmolzen und die Harmonie bestätigt sich. Dieser Wein, der die Appellation und den Jahrgang repräsentiert, ist vielversprechend.
Concours Général Agricole de Paris
Bewerteter Wein (Guide 2024) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenmeinung
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