Zart mit Aromen von reifen Früchten (Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume), Gewürzen (Lakritze), Garrigue (Thymian), Leder und mit empyreumatischen Noten (Kakao) in der Nase. Am Gaumen ist der La Maison Jaune 2020 geschmeidig, lebendig und präzise, mit einer feinen Materie auf einer saftigen Frucht, seidigen Tanninen und einem langen, schmackhaften Abgang.
Merkmale
Weingut
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
La Maison Jaune
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Carignan
Terroirs
Grauer Schieferboden, Südhänge
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise Entrappung, Kaltmazeration, lange Maischegärung, Umpumpen, Abfüllung ohne Filtration
Reifung
15 Monate in Barriques (20% neues Holz)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Zart mit Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume), Gewürzen (Lakritze), Garrigue (Thymian), Leder und empyreumatischen Noten (Kakao).
Mund
Geschmeidig, lebhaft und präzise, ganz feine Materie auf einer saftigen Frucht, zarte und elegante Tannine, langer und schmackhafter Abgang
Servieren
In der Karaffe bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem civet, einem Rehsteak Rossini, Geflügelballotine mit Gewürzen, Kaninchen in Gibelottensauce, Kalbsgrenadin mit Kräutern, Lammsauté oder Rinderfilet Wellington...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Maison Jaune weist mehr Frische, eine schöne Feinschmeckerigkeit und eine gut kontrollierte Extraktion auf. Der Carignan verleiht ihm seinen Glanz, seine leicht rauchigen Düfte, seine Rußnoten unter einer reifen roten Frucht.
Über die Domain :
Sophie und Thibaud Bardi de Fourtou haben dieses historische Weingut in Faugères 2017 übernommen. Die Weine, die wir für diese Ausgabe verkostet haben, sind die letzten Zeugen des Übergangs von Jean-Michel Alquier zu den neuen Besitzern. Der Wille des Paares? Den Stil des Hauses fortzuführen, dessen Weinberge von alten Syrahs dominiert werden, die aus Massenselektionen stammen (unter den ersten, die in den 1960er Jahren von Jean-Michel Alquiers Vater Gilbert im Languedoc gepflanzt wurden), ergänzt durch Mourvèdre und Grenache. Wir halten die Augen offen für diese neue Wende.
Kundenmeinung
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