Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
Bettane & Desseauve
"Die Frucht in ihrem reinsten Ausdruck"
Eine Cuvée aus den jüngsten Reben des Weinguts, die einmal mehr die gute Arbeit ihres Schöpfers, Yannick Amirault, hervorhebt. Die Frucht ist deutlich vorhanden, begleitet von einem herrlichen Stoff und einer angenehmen Rundheit. Die Reife der Trauben ist dafür ebenso verantwortlich wie die Sorgfalt, mit der der Wein zubereitet wurde. Köstlich und geschmeidig!
Merkmale
Weingut
Domaine Yannick Amirault
Cuvée
La Source
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint Nicolas de Bourgueil
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Sand- und Kiesterrassen rund um das Dorf Saint-Nicolas de Bourgueil
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in offenen Bottichen mit sanfter Mazeration (3-4 Wochen)
Reifung
7 bis 10 Monate in Blitzen
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lebhafte und leuchtende Robe
Nase
Zart, leicht pikant und auf Pfingstrosen
Mund
Tonic und friendly, leicht pikant und auf Pfingstrose
Servieren
In der Karaffe bei 16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Wurstwaren, gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce, weißem Fleisch...
Domaine Yannick Amirault
Saint Nicolas de Bourgueil
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2021) 15/20 (Jahrgang 2019) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf Bio umgestellt haben. 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil, der Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mit jeweils einem guten Bestand an alten Rebstöcken.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Yannick Amirault, der sowohl im Saint-Nicolas als auch im Bourgueil vertreten ist, gehört zu den sicheren Werten dieser beiden Appellationen. Sein Sohn Benoît bewirtschaftet nun die 19 ha des Weinguts (biologisch).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich auf Bourgueil (zu zwei Dritteln) und die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihr Bestreben, den Ausdruck der Terroirs durch sehr seidige und zivilisierte Cabernet Franc wiederzugeben, die jedoch ihre strahlenden Früchte behalten. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert und die Weine werden jedes Jahr dank der Vinifizierung (kegelstumpfförmige Holztanks, Fässer und Krüge aus Steingut) immer reiner. Der 2022 und der 2023 begeistern uns mit ihrem ehrlichen, klaren Ausdruck und ihrer Finesse.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.1/5
von 8 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Frau ALEXANDRA L. Veröffentlicht am 19.05.2021
Bouchonne
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 11.05.2021
Angenehmer Cabernet-Franc, leicht, fruchtig (vor allem Kirsche, gelegentlich Zimt), mit Substanz. Noch vom Ausbau und den engen Tanninen geprägt, ist er im Mund etwas streng. Leicht säuerlicher und pfeffriger Abgang. Bei vergleichbarem Preis ist der Côte 50 mein Favorit. Note = 3. Verheiratet mit Mogettes mit geschmortem Vendée-Schinken.
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENOIT C. Veröffentlicht am 17.10.2022
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Anmerkung und Meinung von M. MICHEL L. Veröffentlicht am 27.08.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILDAS R. Veröffentlicht am 19.08.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL J. Veröffentlicht am 17.01.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC M. Veröffentlicht am 16.08.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID V. Veröffentlicht am 09.05.2021
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