Domaine Yannick Amirault - La Source 2020

Name: Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Rotwein|Bio

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.1/5 (8 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2019)

rund-weich

friand

zugänglich

"Die Frucht in ihrem reinsten Ausdruck"

Eine Cuvée aus den jüngsten Reben des Weinguts, die einmal mehr die gute Arbeit ihres Schöpfers, Yannick Amirault, hervorhebt. Die Frucht ist deutlich vorhanden, begleitet von einem herrlichen Stoff und einer angenehmen Rundheit. Die Reife der Trauben ist dafür ebenso verantwortlich wie die Sorgfalt, mit der der Wein zubereitet wurde. Köstlich und geschmeidig!

Merkmale

Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Source

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Saint Nicolas de Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Sand- und Kiesterrassen rund um das Dorf Saint-Nicolas de Bourgueil

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung in offenen Bottichen mit sanfter Mazeration (3-4 Wochen)

Reifung

7 bis 10 Monate in Blitzen

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Lebhafte und leuchtende Robe

Nase

Zart, leicht pikant und auf Pfingstrosen

Mund

Tonic und friendly, leicht pikant und auf Pfingstrose

Servieren

In der Karaffe bei 16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Wurstwaren, gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce, weißem Fleisch...

Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen über Domaine Yannick Amirault

Saint Nicolas de Bourgueil

Weitere Informationen über Saint Nicolas de Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2021) 15/20 (Jahrgang 2019) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf Bio umgestellt haben. 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil, der Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mit jeweils einem guten Bestand an alten Rebstöcken.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Yannick Amirault, der sowohl im Saint-Nicolas als auch im Bourgueil vertreten ist, gehört zu den sicheren Werten dieser beiden Appellationen. Sein Sohn Benoît bewirtschaftet nun die 19 ha des Weinguts (biologisch).

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich auf Bourgueil (zu zwei Dritteln) und die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihr Bestreben, den Ausdruck der Terroirs durch sehr seidige und zivilisierte Cabernet Franc wiederzugeben, die jedoch ihre strahlenden Früchte behalten. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert und die Weine werden jedes Jahr reiner, da die Vinifizierung (kegelstumpfförmige Holztanks, Fässer und Krüge aus Steingut) immer fairer wird. Der 2022 und der 2023 begeistern uns mit ihrem ehrlichen, klaren Ausdruck und ihrer Finesse.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.1/5

von 8 Meinungen