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Château Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2022

Provence

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

fruchtig
Feinschmecker
ausdrucksstark

"Typizität und Gaumenfreuden sind vereint!"

Ein Coteaux d'Aix-en-Provence mit einer schönen, leuchtend roten Robe, die eine sehr ausdrucksstarke Nase mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) und Lakritze entfaltet. Ein Rotwein, der die Aromen des Mittelmeers, der Garrigue und der roten Waldfrüchte dekliniert...

Merkmale

Weingut

Château Calissanne

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

50% Syrah, 40% Cabernet-Sauvignon, 10% Mourvèdre

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden, Südlage

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Einmaischen der Trauben bei niedriger Temperatur (10-12°C), Kaltmazeration für einige Tage, kurze Gärung und Maischegärung

Reifung

In Tanks

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, leuchtend rote Robe

Nase

Kraftvoll mit Noten von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) und Lakritze

Mund

Frisch und lecker mit Aromen von schwarzem Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren, schönes Gleichgewicht, schöne Länge

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2029

Schloss Calissanne

Weitere Informationen über Château Calissanne

Coteaux d'Aix-en-Provence (Hügel von Aix-en-Provence)

Weitere Informationen über Coteaux d'Aix-en-Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Calissanne ist in Lançon-de-Provence angesiedelt. Dieses sehr große provenzalische Weingut erstreckt sich über 1100 Hektar, davon 110 Hektar Weinberge und 60 Hektar Olivenbäume, und bildet ein zusammenhängendes, nach Süden ausgerichtetes Anbaugebiet. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und filtrierenden Böden auf urgonischem Kalkstein-Kolluvium, die sich sehr gut für den Anbau von Wein und Olivenbäumen eignen. An sanft abfallenden Hängen und auf 25 Parzellen angepflanzt, sind 11 Rebsorten an der Herstellung der Weine von Calissanne beteiligt. Die Geschichte erzählt gerne, dass die berühmten Calissons d'Aix, eine Leckerei aus Mandelpaste, die so genannt werden, ihren Ursprung in einem Hang von Calissanne haben, der einst mit Mandelbäumen bepflanzt war.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die ehemalige keltisch-ligurische Festung La Calissanne war im Mittelalter im Besitz des Ordens von Saint-Jean-de-Jérusalem, im 17. Jahrhundert eines Parlamentariers aus Aix, im 19. Jahrhundert eines Seifenfabrikanten und schließlich 2001 des Geschäftsmannes Philippe Kessler, der 2008 verstarb. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau von Philippe Kessler, das riesige Anwesen von 1200 Hektar, darunter 60 Hektar Olivenbäume und 100 Hektar Weinberge, die sich auf 25 Parzellen auf steinigen, leicht abfallenden Hängen verteilen. Diese Säule der AOC Côteaux-d'Aix, die fünfundzwanzig Jahre lang von Jean Bonnet geführt wurde - der sich intensiv mit der Pflanzpolitik und der Pflege der Weinberge auseinandersetzte - wird nun von Christophe Barraud geleitet.

Kundenmeinung

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