Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
92/100
Wine Spectator
"Liebhaber von Châteauneuf du Pape müssen diese Flasche in ihrem Keller haben!"
Was für ein schöner Châteauneuf du Pape! Eine sublime Aromenpalette, die auf schöne kommende Jahre für diesen Jahrgang 2021 hindeutet. In seiner Jugend unterstreicht diese Cuvée Noten von Gewürzen, reifen Früchten und Vanille. Die Länge ist wunderbar mit einer sehr angenehmen Salzigkeit und Sanftheit. Sicherlich ist dies ein Wein, den man im Keller haben und sogar vergessen sollte, um ihn in einigen Jahren wiederzuentdecken!
Merkmale
Weingut
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Châteauneuf-du-Pape
Region
Rhone
Rebsorten
50% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah
Terroirs
Im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, der die ältesten Parzellen des Weinguts vereint
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständige Entrappung, lange Maischegärung von 25 Tagen mit regelmäßigen Pigeages
Reifung
16 Monate, davon 40% in Betontanks und 60% in neuen und 1-jährigen Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
15%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dichte, fast schwarze Farbe
Nase
Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), vermischt mit Gewürzen, trockenen Kräutern und geröstetem Kaffee
Mund
Große aromatische Komplexität, Noten von Gewürzen und reifen Früchten auf vanilligem Holz und feinen Tanninen, langer, salziger und lieblicher Abgang
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
2h davor auf seine Jugend
Trinken ab
2025
Trinken vor
2050+
Wache
30 Jahre
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wildschweindaube, gebackenem Rinderkotelett, Kaninchen mit Pflaumen, Osso Bucco...
Alain Jaume - Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Alain Jaume ist eine unumgängliche Figur in Châteauneuf-du-Pape und Tavel. Seine Familie betreibt einen qualitativ hochwertigen Weinhandel und besitzt sehr schöne Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône. Ihr größter Stolz ist der Wein des Großvenedigers, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, der Familienbesitz in Tavel, bietet ein schönes Bild des Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée de vieilles-vignes zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Geschicke des Weinguts werden von den Kindern von Alain Jaume glänzend geleitet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe stammen aus Castelpapale und führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie führen ein 155 ha großes Weingut, das auf vier Domänen verteilt ist, biologisch: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, die durch eine Handelstätigkeit ergänzt wird. Ein sicherer Wert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über die Domain :
Innerhalb der Familie Jaume sind wir Winzer "...seit Mathieu Jaume 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen". Odile und Alain Jaume und ihre Söhne Christophe und Sébastien stehen heute an der Spitze eines 70 Hektar großen Weinbergs (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), der auch in den Appellationen Lirac und Côtes du Rhône dekliniert wird. Die Rebsorten Grenache Noir und Syrah dominieren logischerweise die Bestockung. Das Weingut begann 2009 mit der Umstellung auf Bio-Anbau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Wine Spectator
Wein bewertet 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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