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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

92/100

Wine Spectator

Komplex
gezimmert
Konzentrat
Osso Bucco
alte Reben

"Liebhaber von Châteauneuf du Pape müssen diese Flasche in ihrem Keller haben!"

Was für ein schöner Châteauneuf du Pape! Eine sublime Aromenpalette, die auf schöne kommende Jahre für diesen Jahrgang 2021 hindeutet. In seiner Jugend unterstreicht diese Cuvée Noten von Gewürzen, reifen Früchten und Vanille. Die Länge ist wunderbar mit einer sehr angenehmen Salzigkeit und Sanftheit. Sicherlich ist dies ein Wein, den man im Keller haben und sogar vergessen sollte, um ihn in einigen Jahren wiederzuentdecken!

Merkmale

Weingut

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhone

Rebsorten

50% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

Im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, wo die ältesten Parzellen des Châteauneuf-du-Pape zusammengefasst sind. Weingut

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, lange Maischegärung von 25 Tagen mit regelmäßigen Pigeages

Reifung

16 Monate, davon 40% in Betontanks und 60% in neuen und 1-jährigen Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dichte, fast schwarze Farbe

Nase

Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), vermischt mit Gewürzen, trockenen Kräutern und geröstetem Kaffee

Mund

Große aromatische Komplexität, Noten von Gewürzen und reifen Früchten auf vanilleartigem Holz und feinen Tanninen, langer, salziger und lieblicher Abgang

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

2h davor auf seine Jugend

Trinken ab

2025

Trinken vor

2050+

Wache

30 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wildschweindaube, gebackenem Rinderkotelett, Kaninchen mit Pflaumen, Osso Bucco...

Alain Jaume - Grand Veneur

Weitere Informationen über Alain Jaume - Grand Veneur

Châteauneuf-du-Pape

Weitere Informationen über Châteauneuf-du-Pape

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Alain Jaume ist eine unumgängliche Figur in Châteauneuf-du-Pape und Tavel. Seine Familie betreibt einen qualitativ hochwertigen Weinhandel und besitzt sehr schöne Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône. Ihr größter Stolz ist der Wein des Großvenedigers, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, der Familienbesitz in Tavel, bietet ein schönes Bild des Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée de vieilles-vignes zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Geschicke von Weingut werden von den Kindern von Alain Jaume glänzend geleitet.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe, die aus Castelpapale stammen, setzen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften biologisch ein 155 ha großes Weingut, das sich auf 4 Weingüter verteilt: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC côtes-du-rhône, ergänzt durch eine Handelstätigkeit. Ein sicherer Wert.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über Weingut :

Innerhalb der Familie Jaume sind wir Winzer "...seit Mathieu Jaume 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen". Odile und Alain Jaume und ihre Söhne Christophe und Sébastien stehen heute an der Spitze eines 70 Hektar großen Weinbergs (Weingut Grand Veneur, Clos de Sixte), der auch in den Appellationen Lirac und Côtes du Rhône vertreten ist. Die Rebsorten Grenache Noir und Syrah dominieren logischerweise die Bestockung. Die Weingut hat 2009 mit der Umstellung auf Bio-Anbau begonnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein bewertet 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

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