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Château de la Gardine - Générations Marie-Léoncie 2001

Rhone

Weiss

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Bewertungen: RVF - Le Classement des Meilleurs Vins de France: 16,5/20.
Eine der beiden Cuvées als Hommage an die Vorfahren, die die ersten Seiten der Geschichte des Weinguts schrieben, aus den ältesten Reben mit sehr niedrigen Erträgen. Dieser Jahrgang mit einer sehr delikaten gelbgoldenen Robe erinnert an Honig und Vanille auf einer sehr mineralischen Grundlage.

Merkmale

Weingut

Château de La Gardine

Cuvée

Générations Marie Léoncie

Jahrgang

2001

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhone

Rebsorten

70% Roussanne, 10% Grenache blanc, , 10% Clairette, 10% Bourboulenc

Terroirs

Rollkiesel, Molasse aus dem Miozän und Kalksteinschutt

Weinbau

Selektive Tris, die einen auf 30hl/ha begrenzten Ertrag begünstigen, durchdachte Landwirtschaft

Weinlese

manuelle Ernte in Kisten

Weinbereitung

in neuen Holzfässern bei mittlerer Temperatur (22-24°C)

Reifung

im Weinfass mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes gelbgoldenes Kleid

Nase

auf Honig, Früchten, Vanille, öffnet sich auf einer mineralischen Seite

Mund

reich, geschmeidig und dicht, das diskrete Holz stört die Ausgewogenheit des Weins nicht, schöne Säure, die ihm viel Frische verleiht

Servieren

bei 12°C servieren

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Dienst

Trinken ab

2008

Trinken vor

2012

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A appr&eacute;cier sur des poissons sauce cr&eacute;m&eacute;e, safran&eacute;e, &eacute;pic&eacute;e. Sur des viandes blanches, des volailles &agrave; la cr&egrave;me, une po&ecirc;l&eacute;e de l&eacute;gumes, les fromages affin&eacute;s type vieux comt&eacute;, manch&eacute;go...<br/>

Schloss La Gardine

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Châteauneuf-du-Pape

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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 14.11.2014

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