Château de la Gardine - Rasteau 2011

Name: Château de la Gardine - Rasteau 2011
Brand: Château de La Gardine
Rating: 4 (19 reviews)

Rasteau|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (19 Kunden)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Note: Bettane & Desseauve 14,5/20
"Die Nase ist dicht, rauchig, sehr reif, mit Akzenten von schwarzer Olive. Die Textur im Mund ist kompakt, noch eng auf kräftigen Tanninen." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein voller und cremiger Rasteau mit harmonischer Fruchtigkeit und einer schönen Ausgewogenheit. Ein schöner Erfolg!

Merkmale

Weingut

Château de La Gardine

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Rasteau

Region

Rhone

Rebsorten

75% Grenache, 25% Syrah

Terroirs

Braun und Kalkstein, skelettiert auf Mergel und rote Erde auf Sandstein

Weinbau

vernünftige Landwirtschaft

Weinlese

Manuell mit Sortierung des Leseguts bei der Ankunft im Weinkeller

Weinbereitung

Vorfermentationsmazeration bei niedriger Temperatur vor der alkoholischen Gärung, dann malolaktische Gärung

Reifung

in Tanks mit regelmäßigen Abfüllungen

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schöne tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

auf kleinen roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Veilchen, Brombeere), Lakritze, entwickelt sich nach einigen Jahren der Lagerung auf Aromen von Steinfrüchten (Pflaume), Leder

Mund

voll und cremig, harmonische Fruchtigkeit und schöne Ausgewogenheit, körperreich und großzügig, mit eleganten und dichten Tanninen. Er wird sich in einiger Zeit zu komplexeren Aromen von Clafoutis-Kirsche, Kirschwasser entwickeln

Servieren

in einer Karaffe bei 17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de b&oelig;uf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux, entre tapas et autres grillades...<br/>

Schloss La Gardine

Weitere Informationen über Château de La Gardine

Rasteau

Weitere Informationen über Rasteau

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2014) 14,5/20 (Guter Wein)

Über den Wein :

Die Nase ist dicht, rauchig, sehr reif, mit Akzenten von schwarzer Olive. Die Textur am Gaumen ist kompakt, noch eng auf kräftigen Tanninen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 19 Meinungen