Diese Cuvée, die aus verschiedenen Parzellen stammt, zeigt sich in der Nase komplex, mit blumigen Noten, die an Veilchen und Akazienblüten erinnern, sowie Aromen von gelben Früchten wie Aprikose oder auch Pfirsich. Ein reicher und voller Weißwein im Mund, der von einer schönen Frische getragen wird. Condrieu-Liebhaber werden ihn mit Sicherheit zu schätzen wissen! Achtung begrenzte Mengen.
Merkmale
Weingut
Domaine Faury
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Condrieu
Region
Rhone
Rebsorten
100% Viognier
Terroirs
Granitböden, der Weinberg ist auf Trockenstein-Terrassen "les chaillées" angelegt mit einer Ausrichtung nach Süden, Südosten
Weinbau
Durchdachter Anbau
Weinlese
In kleinen Kisten
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle
Reifung
11 Monate auf der Hefe mit regelmäßigem Schlagen, 10% in neuen Fässern, 30% in 2 bis 5 Jahre alten Fässern, 60% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
Komplex, mit blumigen Noten (Veilchen, Akazienblüten...) und Aromen von gelben Früchten (Aprikosen, Pfirsiche...)
Mund
Reich und vollmundig, unterstützt von einer schönen Frische
Servieren
BEI 13-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Hummer, gebratenen Jakobsmuscheln, Geflügel in Saucen, Spargelrezepten
Domaine Faury
Condrieu
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das Weingut befindet sich in Chavanay, im Weiler La Ribaudy, der Wiege der Familie Faury. Lionel Faury bewirtschaftet 18 Hektar in den Appellationen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie und der IGP Collines rhodaniennes. In den letzten Jahrgängen haben uns besonders die Saint-Josephs gefallen, die beweisen, dass der Norden der Appellation ein echtes Potenzial besitzt.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16,5+/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 93-94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. GERARD G. Veröffentlicht am 07.06.2023
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