Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5+/20
Jancis Robinson
-
93/100
Decanter
-
91-93/100
Vinous
Hédonism ist mehr auf Frische und Frucht ausgerichtet und macht ihn zu einem St Joseph, der in seiner Jugend zugänglich ist. Mit Noten von schwarzen und roten Früchten sowohl in der Nase als auch im Mund, begleitet von einem Hauch von Lakritze, ist dieser St. Joseph vollmundig und fein. Ein sofortiges Vergnügen. Achtung begrenzte Mengen.
Merkmale
Weingut
Domaine Faury
Cuvée
Hedonism
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Böden aus Velay-Granit, Mosaik aus 17 Parzellen im nördlichen Teil der Appellation
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entrappung zu 60-75%, 3-wöchige Mazeration in offenen Betontanks, abwechselndes Unterstoßen und Umpumpen 2 bis 3 Mal pro Tag, Massenassemblierung 2 Monate vor der Abfüllung
Reifung
15 bis 18 Monate Monate in Fässern und Demi-Muids
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende granatrote Farbe
Nase
Noten von wilden roten Beeren mit würzigen und speckigen Anklängen
Mund
Angenehm, fruchtig, rauchige Seite, öffnet sich mit Waldfrüchten und setzt sich mit Menthol-/Regulierungsaromen fort
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2023
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer mit Pilzen gefüllten Taube, einer Entenbrust, einer Wildterrine
Domaine Faury
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein 93/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das Weingut befindet sich in Chavanay, im Weiler La Ribaudy, der Wiege der Familie Faury. Lionel Faury bewirtschaftet 18 Hektar in den Appellationen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie und der IGP Collines rhodaniennes. In den letzten Jahrgängen haben uns besonders die Saint-Josephs gefallen, die beweisen, dass der Norden der Appellation ein echtes Potenzial besitzt.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 15,5+/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 91-93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Frau CHRISTINE H. Veröffentlicht am 26.11.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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