Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Jancis Robinson
-
15,5/20
RVF
Der Côte Rôtie Reviniscence entfaltet sich in einer komplexen Nase, die an rote und schwarze Früchte mit einem Hauch von Veilchen erinnert. Eine Entwicklung mit würzigen Noten erinnert an alle Merkmale eines herrlichen Syrah aus der Rhône.
Merkmale
Weingut
Domaine Faury
Cuvée
Reviniscence
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
90% Syrah, 10% Viognier
Terroirs
michaschistische Böden. Steile Hänge mit Süd-/Südostausrichtung
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Abbeeren zu 75-85%. 18- bis 22-tägige Maischegärung in offenen Betontanks mit Temperaturkontrolle. Abwechselndes Pigeage und Remontage während der Gärung.
Reifung
15 Monate in Eichenfässern: Demi-Muids und Barriques, davon 30 % neu.
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle rubinrote Farbe
Nase
Komplex mit Aromen von schwarzen und roten Früchten (Himbeere, schwarze Johannisbeere) mit blumigen Spitzen (Veilchen). Entwicklung mit würzigen Noten.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
passt hervorragend zu Haarwild, gefüllten Wachteln, Eierroulade mit Trüffeln...
Domaine Faury
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das Weingut befindet sich in Chavanay, im Weiler La Ribaudy, der Wiege der Familie Faury. Lionel Faury bewirtschaftet 18 Hektar in den Appellationen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie und der IGP Collines rhodaniennes. In den letzten Jahrgängen haben uns besonders die Saint-Josephs gefallen, die beweisen, dass der Norden der Appellation ein echtes Potenzial besitzt.
Jancis Robinson
Wein bewertet (Guide 2013) 16,5/20 (Jahrgang 2012)
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 08.03.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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