Ein großzügiger Condrieu mit Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und der Süße von Akazienhonig als Hauptnoten. Er umhüllt Ihren Gaumen und endet mit einer angenehmen Salzigkeit. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht diesem Wein Komplexität und Reichtum. Er kann schon in seiner Jugend genossen werden, aber auch bis zu zehn Jahre gelagert werden.
Merkmale
Weingut
Domaine Garon
Cuvée
La Vieille Maison
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Condrieu
Region
Rhone
Rebsorten
100% Viognier
Terroirs
Filtrierende Granitböden und Lehmböden auf einigen Parzellen, Zusammenstellung von Orten, die in der Appellation Condrieu liegen, Terrassenanbau
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Trauben traditionell in ganzen Trauben gepresst, Beginn der Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, dann in 228-Liter-Eichenfässern, langsame Extraktion der Aromen durch Temperaturkontrolle während der alkoholischen Gärung, malolaktische Gärung im folgenden Frühjahr
Reifung
12 Monate in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Verkostung & Kombinationen
Auge
Perlgold
Nase
Duft von Zitrusfrüchten, Steinobst und Akazienhonig
Mund
Saftig und konzentriert mit Aromen von Birne und Pfirsich, anhaltende, blumige und mineralische Noten im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2032
Wache
10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Risotto mit Spargel, mit Pilzen gefülltem Geflügel, Seeteufel, Weißwurst...
Domaine Garon
Condrieu
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Dieses Weingut besitzt einige hübsche Weinberge in der Gegend der Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf Schiefer in der Nähe von La Landonne. Der Produktion mangelt es noch an Homogenität, aber der Stil ist authentisch, mit dem Zeichen der ganzen Lese. Die 2017er zeigten in diesem Jahr ein schönes Gesicht.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2022) 95/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Garon-Söhne bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Früchte sind präzise, der Ausbau steigert sich je nach Terroir und seiner Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, an der Côte Blonde neben Lancement gelegen, stammt aus Schiefergestein; Les Rochins entsteht auf braunem Schiefer an der Côte Brune.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
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Kundenmeinung
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