Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanc 2021
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Robert Parker
-
16/20
Jancis Robinson
Dieser runde, volle und üppige Crozes Blanc ist eine prachtvolle Schönheit, deren Charme Sie zwangsläufig verfallen werden... Man berauscht sich an seiner reichen und fruchtigen Materie mit ausdrucksstarken Noten von Mandeln, exotischen Früchten und weißfleischigen Früchten. Was für eine Klasse!
Merkmale
Weingut
Domaine du Colombier
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
90% Marsanne, 10% Roussanne
Terroirs
Steinige Hänge, fluvio-glazialer Schwemmlandboden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entschleimung des Weins durch Kaltpressung. Natürliche Gärung und vollständige malolaktische Gärung
Reifung
6 Monate in Edelstahltanks (60%) und Demi-Muids (40%)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
Komplexe und kraftvolle Noten mit einer Dominanz von Mandeln, weißen Blüten, weißem Obst und Zitrusfrüchten
Mund
Volumen, strukturiert und doch elegant mit guter Nachhaltigkeit
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Spargelrisotto, Kalbstartar, Kalbsragout, mit Pilzen gefülltem Geflügel...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2020) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das in Mercurol gelegene Weingut trägt mit Stolz die Flagge der Appellation Crozes-Hermitage, zu deren sicheren Werten es gehört, vor allem die ehrgeizigeren und komplexeren Cuvées Gaby.
Jancis Robinson
Wein bewertet 16/20 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2021) Recommended
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