Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89+/100
Robert Parker
-
92-94/100
Jeb Dunnuck
Der Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020, der von den ältesten Reben des Weinguts stammt, ist vollmundig, seidig und reich, mit Holznoten, kühnen Aromen von gepfefferten Kirschen, einem Finale mit samtiger Textur und einer vollen Länge. Eine Schönheit! Am besten noch einige Jahre reifen lassen.
Merkmale
Weingut
Domaine du Colombier
Cuvée
Cuvée Gaby
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Böden aus fluvio-kalkhaltigem Schwemmland
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entrappen, 2-3 Wochen Maischegärung in temperaturgesteuerten Tanks
Reifung
12 Monate in halben Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefschwarze Robe
Nase
Würzige Noten, Vanille, schwarze Früchte und rauchiges Holz
Mund
Voller und reichhaltiger Auftakt. Eine schöne Dichte. Weiche Tannine. Langer, würziger Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Bei neueren Jahrgängen (weniger als 3 Jahre alt) 1 Stunde vorher öffnen
Trinken ab
2023
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Chorizo-Risotto, Wildterrine, gebackener Lammschulter, Kaninchen mit Pflaumen, einem Stück Rindfleisch in Pfeffersauce...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2022) 89+/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Zedernholz und die Gewürze des Ausbaus betonen Brombeeren und Kirschen in der Nase des Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020. Das Holz hält die Frucht zurück, verengt den Gaumen in eine stromlinienförmige Form und schränkt die derzeitige Attraktivität des Weins ein. Die Wette lautet, dass dieser sich wie die vorherigen Jahrgänge verhalten und aus seinem derzeitigen Kokon in etwas Süßeres und Schöneres schlüpfen wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das in Mercurol gelegene Weingut trägt mit Stolz die Flagge der Appellation Crozes-Hermitage, zu deren sicheren Werten es gehört, vor allem die ehrgeizigeren und komplexeren Cuvées Gaby.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 92-94/100
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 04.05.2024
Schöner Ausdruck der Syrah auf diesem 2020er mit feinem und strukturiertem Profil, im Gegensatz zum muskulöseren Charakter früherer Jahrgänge. Die weichen, bereits geschmolzenen Tannine bringen ein komplexes Coulis aus schwarzen Kirschen und Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren zur Geltung, ergänzt durch süße Gewürze auf einem erdigen und vanilligen Hintergrund. Der aromatische Reichtum findet im Mund seine Fortsetzung in einem schönen Volumen und einem dichten und lieblichen Gerüst mit einer köstlichen Cremigkeit, während die Gewürze, vor allem die pfeffrigen, im Finale mit einem Hauch von Graphit wieder zum Vorschein kommen. Der Wein ist von guter Machart und hat noch Potenzial. Nach dem Karaffieren sah Gaby beim Familienessen am 1. Mai neben einer mit Honig und Thymian konfierten Schulter vom Milchlamm aus Sisteron gut aus. Note = 4,4.
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