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Domaine du Colombier - Hermitage 2020

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92+/100

Robert Parker

syrah
pudrige Tannine
Lagerwein
Erfolgsmodell

"Der Hermitage 2020 mit Noten von schwarzen Oliven und Teer setzt diese Noten mit Aromen von violetten Beeren und Brombeeren fort. Dieser robuste, mittelkräftige bis kräftige Wein mit lebhaften Säuren und staubigen Tanninen braucht eine Weile, um sich zu entfalten. Der Syrah von Viale stammt aus Parzellen nahe dem Zentrum der Appellation in Les Beaumes und Les Diognières (auch Dionnières geschrieben)". (Wine Advocate 2022). Eine große Flasche, die man einige Jahre beiseite legen sollte, um ihre ganze Größe zu erkennen. Elegant und rassig!

Merkmale

Weingut

Domaine du Colombier

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Parzelle Beaume: Brauner Sandboden, grober Sandboden auf kiesigen Ebenen oder Kieselsteinen aus lokalen Einträgen. Parzelle Les Diognières: Würm-Kieselsteine

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Entrappung zu 50 %. Dreiwöchige Gärung in temperaturgesteuerten Tanks

Reifung

18 Monate in halben Fässern (600L), 1/3 neue Fässer, 2/3 ein Wein.

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe glänzende granatrote Farbe

Nase

Aromatisch, komplex und fruchtig mit animalischen Noten, Leder, Nelke

Mund

Fleischig, gut strukturiert, vollständig und vollmundig. Präsente und komplexe Tannine. Lakritzartiger Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Bei neueren Jahrgängen (weniger als 2 Jahre alt) 1 Stunde vorher öffnen

Trinken ab

2024

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu einer Lammtajine mit Pflaumen, Haarwild, einem gebratenen oder gegrillten Stück Rindfleisch ...

Domaine du Colombier

Weitere Informationen über Domaine du Colombier

Hermitage

Weitere Informationen über Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2022) 92+/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Hermitage 2020 mit Noten von schwarzen Oliven und Teer setzt diese Noten mit Aromen von violetten Beeren und Brombeeren fort. Dieser robuste, mittelkräftige bis kräftige Wein mit lebhaften Säuren und staubigen Tanninen braucht eine Weile, um sich zu entfalten. Der Syrah von Viale stammt von Parzellen in der Nähe des Zentrums der Appellation in Les Beaumes und Les Diognières (auch Dionnières buchstabiert).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Das in Mercurol gelegene Weingut trägt mit Stolz die Flagge der Appellation Crozes-Hermitage, zu deren sicheren Werten es gehört, vor allem die ehrgeizigeren und komplexeren Cuvées Gaby.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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