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Château de la Selve

Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5
3.6/5Siehe die 129 Meinungen
Schloss La Selve
Eingebettet im Süden der Ardèche in Grospierres liegt das Schloss La Selvedas einst ein befestigtes Haus an den Grenzen des Kaiserreichs (13. Jahrhundert) und später des Königreichs Frankreich war, gehört der Familie Chazallon seit 1990. Heute umfasst der Betrieb den Weinbau und sechs Gîtes de France, die es ermöglichen, in ihrem Inneren Touristen zu empfangen.

Im Jahr 2002 übernahm Benoît Chazallon, frisch diplomierter Absolvent der Weinbauschule von Beaune, den Familienweinberg und begann mit dessen Umstrukturierung, mit "dem täglichen Ehrgeiz, lebendige Weine von großer Finesse und Frische, reiner Ausdruck unserer Terroirs, zu bearbeiten". Die natürliche Umgebung des Ortes ist ein wahres Juwel und offenbart ein großes Potenzial für die Weinproduktion, mit Sonne, kühlen Nächten, wilden Landschaften, Kalksteinböden, Garrigue, Hummus, Trüffel..... Um das Terroir zum Ausdruck zu bringen, versteht es sich für Benoit Chazallon von selbst, dass das Lebendige im Boden bewahrt werden muss, weshalb er seine Weinberge seit 2002 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Diese Arbeit zahlt sich aus, denn 2012 wurde er bei den Trophées du Vin, die von der Revue des Vins de France organisiert werden und jedes Jahr die Fachleute der Branche auszeichnen, zur Entdeckung des Jahres gekürt.

Das Château de la Selve produziert auf 38 Hektar Weinbergen unter der Bezeichnung IGP Coteaux de l'Ardèche fünf verschiedene Rebsorten: im Rotwein Grenache, Cinsault, Syrah und Cabernet Sauvignon, im Weißwein Viognier. Die Aufmerksamkeit gilt vor allem dem Gleichgewicht und dem Leben der Böden, um den Begriff des Terroirs zum Ausdruck kommen zu lassen, und eine Auswahl an kontrollierten Erträgen zwischen 25 und 45 Hektolitern Hektar ermöglichen eine größere Konzentration der Weine.
Weitere Informationen auf der Website von Selve

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Château de la Selve

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Saint Régis Viognier 2023

viognier
ausdrucksstark
Aperitif

"Ein Viognier, der ganz fein und mit einer schönen Energie bearbeitet wurde!"

Dieser 100%ige Viognier, der zu Beginn der Reife geerntet wird, wird anschließend 6 Monate in Amphoren und halben Fässern ausgebaut. Der Wein ist von einer schönen aromatischen und mineralischen Frische und weist Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten auf. Der Mund von schöner Ausgewogenheit schwankt zwischen der runden Frucht und der Frische.

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5 (1 Meinung)

würzig
harmonisch
Amphore

"Terroir, Frucht und ein schönes Lagerungspotenzial!"

Dieser Rotwein von Liebhabern vereint Kraft und Finesse... Am Gaumen zeigt er sich seidig und großzügig mit schwarzen Früchten, Noten von Garrigue und Gewürzen. Originell in seiner Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Grenache und Cinsault, wird der Wein mit Präzision bearbeitet und 12 Monate lang in Amphoren und Fässern ausgebaut. Eine sehr ausgewogene Cuvée mit gutem Lagerungspotenzial, die in einem langen und kräftigen Abgang endet.

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2023

fruchtig
saftig
Ardèche-Quark

"Eine kleine Fruchtbombe, ein Wein für Genießerfreunde!"

Das Château de la Selve überrascht uns wieder einmal mit Schönheit und vor allem mit Frucht. Eine rote Cuvée mit südländischem Profil, aber ganz frisch. Was für eine Überraschung! Ein echter Leckerbissen, Frucht, schöner Saft, geschmeidige und feine Tannine. Ein sehr schöner Freundschaftswein!

Château de la Selve - Petite Selve rouge 2022

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (3 Meinung)

fruchtig
Feinschmecker
saftig
Grill
Wurstwaren
Ardèche-Quark
Biodynamie

Das Château de la Selve überrascht uns wieder einmal mit Schönheit und vor allem mit Frucht. Eine Rotweincuvée mit südländischem Profil, aber ganz frisch. Was für eine Überraschung! Ein echter Leckerbissen, Frucht, schöner Saft, geschmeidige und feine Tannine. Ein sehr schöner Freundschaftswein!

Château de la Selve - Maguelonne 2020

Mineral
reich
Frische
Aperitif

Ganz rein und frisch hat der Maguelonne alle, die ihn verkostet haben, für sich eingenommen und ist zu einem Must-have zwischen der Finesse der Weine der Provence und der aromatischen Fülle der Rhône-Weine geworden. Er wird Sie mit seiner luftigen Seite, seinem mineralischen Profil und seiner sehr schönen Flasche überraschen. Dieser Bio-Rosé für jeden Moment wird selbst die größten Skeptiker überzeugen. DER Rosé, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5 (3 Meinung)

viognier
Feinheit
Aperitif

" Neuheit!"

Dieser 100%ige Viognier, der zu Beginn der Reife geerntet und 4 Monate im Betontank auf der Feinhefe ausgebaut wurde, ist die neue Cuvée des Château de la Selve. Aromatisch in der Nase nach Weinbergpfirsich und weißen Blüten, zeigt er am Gaumen ein lebhaftes und straffes Gleichgewicht, auf der Intensität und der Finesse der Frucht.