Château de la Selve - Maguelonne 2020
Rhone
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Ganz rein und frisch hat der Maguelonne alle, die ihn verkostet haben, für sich eingenommen und ist zu einem Must-have zwischen der Finesse der Weine der Provence und der aromatischen Fülle der Rhône-Weine geworden. Er wird Sie mit seiner luftigen Seite, seinem mineralischen Profil und seiner sehr schönen Flasche überraschen. Dieser Bio-Rosé für jeden Moment wird selbst die größten Skeptiker überzeugen. DER Rosé, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Merkmale
Weingut
Château de la Selve
Cuvée
Maguelonne
Jahrgang
2020
Bezeichnung
IGP Coteaux de l'Ardèche
Region
Rhone
Rebsorten
40 % Cinsault, 30 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Viognier, âge moyen des vignes : 30 ans
Terroirs
Ton, verrottender Kalkstein und kleine Kieselsteine am Ufer des Flusses Chassezac
Weinbau
Zertifizierter biologischer und biodynamischer Landbau
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Direkte Pressung mit Trennung der Größen, Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen Betontanks von 50 hL, nicht verklebt und leichte Filtration
Reifung
4 Monate in Betontanks auf Feinhefe
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassrosa leicht lachsfarben
Nase
Intensiv von roten Früchten wie Johannisbeeren, blumige Noten und Zitrusfrüchte, sehr luftig
Mund
Rote Frucht, Finesse und eine schöne Materie: ein Rosé mit Reinheit und Frische
Servieren
BEI 10°-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt zu Ihren sommerlichen Aperitifs, Wurstwaren, Gemüse mit provenzalischen Kräutern, Salaten und Grillgerichten...
Schloss La Selve
IGP Coteaux de l'Ardèche (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon zusammen mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Weinberge in biologischem Anbau. Das Weingut verfügt über eine breite Palette an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen zu verschiedenen Cuvées verarbeitet werden, die ohne Filtration abgefüllt werden. Besonders gut gefielen uns die Weine der Reihe Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südländischen Rebsorten hergestellt werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das mittelalterliche Schloss La Selve war ursprünglich (13. Jh.) ein befestigtes Haus und später eine Jagdstation des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 ha, zertifizierter Bio-Anbau). Benoît Chazallon hat seit 2002 die Leitung des Weinguts übernommen und ist damit in die Fußstapfen seiner Eltern getreten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Auf ihrem Weinberg im Vivarais, der von ihnen selbst vollständig umstrukturiert wurde und um das befestigte Familienschloss aus dem 13. Jahrhundert herum angelegt wurde, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung von dreifarbigen Weinen, die die Farben der Hänge der Ardèche hoch halten. Das Sortiment ist in zwei Kategorien unterteilt: Les Classiques, leicht zugängliche, fruchtige Weine, und Les Confidentielles, ehrgeizigere und konstruiertere rote Cuvées. Die Revue du vin de France zeichnete das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 aus.
Kundenmeinung
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