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Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (3 Kunden)
viognier
Feinheit
Aperitif

" Neuheit!"

Dieser 100%ige Viognier, der zu Beginn der Reife geerntet und 4 Monate im Betontank auf der Feinhefe ausgebaut wurde, ist die neue Cuvée des Château de la Selve. Aromatisch in der Nase nach Weinbergpfirsich und weißen Blüten, zeigt er am Gaumen ein lebhaftes und straffes Gleichgewicht, auf der Intensität und der Finesse der Frucht.

Merkmale

Weingut

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhone

Rebsorten

100% Viognier, âge moyen des vignes : 15 ans

Terroirs

Illit- und Montmorillonit-Ton auf der Parzelle Selve, Sandstein mit kleinen Kieselsteinen auf der Parzelle Blaches, mediterranes Klima mit großen täglichen Temperaturschwankungen

Weinbau

Bio und zertifizierte Biodynamie (Biodyvin)

Weinlese

Zu Beginn der Reife

Weinbereitung

Direktes Pressen, Gärung mit einheimischer Hefe, in kleinen Betontanks

Reifung

4 Monate im Betontank auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe

Nase

Aromatisch nach Weinbergpfirsich und weißen Blumen

Mund

Ein lebhaftes und straffes Gleichgewicht, auf der Intensität und Finesse der Frucht

Servieren

BEI 9-12°C

Trinken vor

2024

Wache

3 bis 5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Aperitifs, gegrilltem Meeresfisch, Ziegenkäse...

Schloss La Selve

Weitere Informationen über Château de la Selve

IGP Coteaux de l'Ardèche (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Coteaux de l'Ardèche

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon zusammen mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Weinberge in biologischem Anbau. Das Weingut verfügt über eine breite Palette an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen zu verschiedenen Cuvées verarbeitet werden, die ohne Filtration abgefüllt werden. Besonders gut gefielen uns die Weine der Reihe Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südländischen Rebsorten hergestellt werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das mittelalterliche Schloss La Selve war ursprünglich (13. Jh.) ein befestigtes Haus und später eine Jagdstation des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 ha, zertifizierter Bio-Anbau). Benoît Chazallon hat seit 2002 die Leitung des Weinguts übernommen und ist damit in die Fußstapfen seiner Eltern getreten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Auf ihrem Weinberg im Vivarais, der von ihnen selbst vollständig umstrukturiert wurde und um das befestigte Familienschloss aus dem 13. Jahrhundert herum angelegt wurde, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung von dreifarbigen Weinen, die die Farben der Hänge der Ardèche hoch halten. Das Sortiment ist in zwei Kategorien unterteilt: Les Classiques, leicht zugängliche, fruchtige Weine, und Les Confidentielles, ehrgeizigere und konstruiertere rote Cuvées. Die Revue du vin de France zeichnete das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 aus.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. ROLAND D. Veröffentlicht am 22/01/2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. YVES P. Veröffentlicht am 11.04.2022

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 20.12.2021

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Hintergrund

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