Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon zusammen mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Weinberge in biologischem Anbau. Das Weingut verfügt über eine breite Palette an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen zu verschiedenen Cuvées verarbeitet werden, die ohne Filtration abgefüllt werden. Besonders gut gefielen uns die Weine der Reihe Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südländischen Rebsorten hergestellt werden.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Das mittelalterliche Schloss La Selve war ursprünglich (13. Jh.) ein befestigtes Haus und später eine Jagdstation des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 ha, zertifizierter Bio-Anbau). Benoît Chazallon hat seit 2002 die Leitung des Weinguts übernommen und ist damit in die Fußstapfen seiner Eltern getreten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Auf ihrem Weinberg im Vivarais, der von ihnen selbst vollständig umstrukturiert wurde und um das befestigte Familienschloss aus dem 13. Jahrhundert herum angelegt wurde, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung von dreifarbigen Weinen, die die Farben der Hänge der Ardèche hoch halten. Das Sortiment ist in zwei Kategorien unterteilt: Les Classiques, leicht zugängliche, fruchtige Weine, und Les Confidentielles, ehrgeizigere und konstruiertere rote Cuvées. Die Revue du vin de France zeichnete das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 aus.