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M. Chapoutier - Vacqueyras Avarum 2022

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)

92/100

James Suckling

(Notizen Jahrgang 2021)
Grenache
Frische
Intensität
langes Finale

Der Avarum 2022 mit der Appellation Vacqueyras wird überwiegend in Betontanks ausgebaut und ist eine Assemblage aus vorwiegend Grenache und Syrah. In der Nase findet man ein intensives und großzügiges Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er schön frisch, reich und vollmundig mit seidigen und eleganten Tanninen und einem langen, rauchigen Abgang. Ein Genuss!

Merkmale

Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Avarum

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhone

Rebsorten

Grenache (majoritairement), Syrah

Terroirs

Kalksandsteinböden und lehmig-steinige Terrassen

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

100% Entrappung, Gärung in temperaturgesteuerten Betontanks (25°C) mit sanftem Umpumpen, dann etwa 4 Wochen Mazeration bei höherer Temperatur

Reifung

12 Monate mehrheitlich in Betontanks, kleiner Anteil in Demi-Muids

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe granatrote Robe

Nase

Intensiv und großzügig, Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Kirsche, Brombeere), würzige Noten (weißer Pfeffer)

Mund

Vollmundig und reich, im Auftakt frisch, seidige und elegante Tannine, dominierende Aromen von roten Früchten, anhaltender Abgang mit rauchigen Noten

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu gebratener Taube, Entennadeln mit Honig, Boeuf Bourguignon, Perlhuhn mit Oliven...

M. Chapoutier

Weitere Informationen über M. Chapoutier

Vacqueyras

Weitere Informationen über Vacqueyras

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen, das bei fast einer Million Flaschen liegt. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.

Jancis Robinson

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Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)

Jeb Dunnuck

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 02.09.2024

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