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Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2022

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

RVF

Grenache
mächtig
langes Finale

"Ein noch prägnanter Holzton, aber was macht das schon, der Wein besitzt eine Masse, die ihn verdauen kann, man genießt in der Zwischenzeit die leichte Lakritzsüße auf Noten von Zimt, Kardamom und schwarzen Feigen, strukturiert, ohne berauschend zu sein, der Wein endet mit einem perfekten Hauch von Minze." (Der RVF-Führer 2025)

Merkmale

Weingut

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Léon Parcé

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

Parzellen in verschiedenen Expositionen und Höhenlagen (0 bis 400 m)

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Auswahl der ältesten Reben, 4-tägige Gärung, dann Maischegärung auf den Beeren, 3-wöchige Mazeration

Reifung

Über ein Jahr in Barriques (kein neues Holz)

Alkoholgehalt

17.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefrote Robe

Nase

Ausgeprägte Aromen von Schokolade und Kakao

Mund

Kraftvoll, ausgewogen mit langem Nachhall, genau die richtige Dosis Zucker, Noten von Datteln und Feigen, eleganter und schmackhafter Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken vor

2033+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Schokoladendesserts, Obstkuchen (Feigen), halbgekochter Gänseleberpastete, Ziegenkäse...

Domaine de la Rectorie

Weitere Informationen über Domaine de la Rectorie

Banyuls

Weitere Informationen über Banyuls

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Ein noch prägnanter Holzton, aber das macht nichts, der Wein besitzt eine Masse, die ihn verdauen kann. In der Zwischenzeit genießt man die leichte Süße von Lakritze auf Noten von Zimt, Kardamom und schwarzen Feigen, strukturiert, ohne berauschend zu sein, endet der Wein mit einem perfekten Hauch von Minze.

Über die Domain :

Die Brüder Parcé, die seit 1984 auf das Familienland zurückgekehrt sind, haben sich zunächst mit der Herstellung von Vintage-Banyuls Mutés sur grains (Jahrgangsweine, jung trinkfertig) hervorgetan, denen sie eine bis dahin unbekannte Präzision des Geschmacks und eine aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel verkörpert die Erneuerung der Familie, die 2010 eintrat. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzelle (50 Parzellen). Die Sonnenexpositionen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des biologischen Anbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meereseingänge lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören mittlerweile zu den Referenzen, mit freimütigen und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments, in den drei Farben wie auch bei den VDN, er erhält also logischerweise seinen zweiten Stern zurück.

James Suckling

James Suckling

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