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Domaine Adrien Berlioz - Clémence 2019

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

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3.8/5 (5 Kunden)
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Charmeur
Reinheit
genau

Cuvée als Hommage an Clémence, die Großmutter des Dorfes, die Adrien ihre erste Weinbergsparzelle schenkte. Sie verkörpert die Sanftheit und Zartheit in einem reinen und präzisen Roussette mit einer umhüllenden Fülle und einem säuerlichen Kern. Eine Cuvée, die Zeit braucht, um genossen zu werden, ein wenig Geduld und sie wird all ihre Geheimnisse preisgeben.

Merkmale

Weingut

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

Clémence

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Roussette de Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Altesse

Terroirs

Lehm-Kalkstein auf Mergel

Weinbau

Biologisch Ecocert-zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direktes Pressen unter Luftabschluss. Abstieg in den Tank durch Schwerkraft. Statische Entschleimung der Trauben. Spontaner Beginn der Gärung durch die Einheimische Hefen.

Reifung

In Tanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gold

Nase

Ausdrucksstarke weiße Blüten, zart und säuerlich, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen

Mund

Sehr schöner Russette, rein, präzise mit einem umhüllenden Fett und einem säuerlichen Kern

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Nehmen Sie sich die Zeit, die Flasche ruhen zu lassen und diesen Wein zu zähmen. Belüften Sie ihn bei den neueren Jahrgängen im Voraus und lassen Sie ihn sich öffnen und Ihnen anbieten.

Trinken ab

2022

Trinken vor

2026

Wache

5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Verfeinert eine Quiche mit Blauschimmelkäse und Walnüssen, ein Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, ein Fischtartar mit exotischen Früchten

Domaine Adrien Berlioz

Weitere Informationen über Domaine Adrien Berlioz

Roussette de Savoie

Weitere Informationen über Roussette de Savoie

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Adrien Berlioz, ein jüngerer Cousin (und Nachbar) von Gilles Berlioz, hat sich 2006 niedergelassen. Als anspruchsvoller und strenger Winzer bearbeitet er selbst alle seine Weinberge biologisch (Demeter-Zertifizierung im Jahr 2020), auch die an den steilsten Hängen. Mit 14 verschiedenen Cuvées auf etwas mehr als 5 Hektar sind die Mengen sehr begrenzt und diese Handwerkerweine schwer zu finden. Wir bewundern die Vielfalt, die Energie und die Offenheit dieser Cuvées, die zeitgemäß sind, aber ganz und gar in der Identität der Savoyen verwurzelt sind und darüber hinaus anmutig altern. Adriens neuestes Projekt: die Wiederherstellung eines vergessenen Weinbergs in Détrier, an den Toren des Gelon-Tals, mit vier Hektar patrimonialer Rebsorten, die in Pergolen angebaut werden (Bia Blanc, Barbin, Joubertin, Verdesse, Mondeuse blanche et noire, Altesse)! Das Weingut bestätigt Jahr für Jahr seinen zentralen Platz in der Elite der Region, ein Bezugspunkt sowohl für Weinliebhaber als auch für junge Winzer, die sich mit immer höheren Ambitionen in den alpinen Weinbergen niederlassen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5

über 5 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 01.12.2022

Super, Savoyen, das neue französische Eldorado, es gibt wirklich verdiente Leute: Spaß mit einer schönen Technik.

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von M. EDOUARD D. Veröffentlicht am 14.05.2023

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Mlle DELPHINE M. Veröffentlicht am 07/04/2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK S. Veröffentlicht am 10.06.2022

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JACQUES B. Veröffentlicht am 13.08.2021

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Hintergrund

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